Простое и вкусное блюдо для обеда. Ньокки можно сделать самостоятельно, но проще взять готовые. Лисички со сметанным соусом отлично дополняют ньокки. Вообще-то это обычные картофельные клецки/галушки, помните как пузатый Пацюк ел галушки в «Вечера на хуторе близ Диканьки»?
Архивы меток:соус
Лапша с курицей и грибами шитаке
>Попалась мне заметка, что по итогам 20 века среди главных открытий по мнению японцев является лапша быстрого приготовления :) Предлагаю вам расчехлить воки и приготовить вкусную яичную лапшу с пак чой, курицей, шитаке и вешенками. Яичную лапшу вы можете заменить соба (гречневая), фунчоза (рисовая/стеклянная) или удон. Этот стир-фрай также хорош и с рисом.
Тефтели с томатами
Праздничная подача будничных тефтелек. Вкусное и простое блюдо. Очень удобное, можно все подготовить заранее и отправить в духовку перед приходом гостей.
Гуляш куриный
Вкусное и простое блюдо. В журнале значилось как «бюджетное» :) Если налить воды побольше получится отличный суп-гуляш. Время готовки кстати всего 30-40 минут
Утиная грудка с клюквенным соусом
Оказывается купить утиную грудку довольно сложно. Мне удалось найти только целую. В итоге получилось ресторанное блюдо из грудки и домашнее из оставшейся тушки. Соус красиво оттеняет птичку, но не забудьте поставить на стол блюдце со свежемолотым черным перцем и солью!
Курица в чесночном соусе
Чесночный дух… Тут вкусно пахнет :) Если любите ароматную птичку, то этот рецепт для вас!
Салат «Картофельный с осьминогом»
Осьминога сварили и замариновали. Теперь приготовим очень вкусный и сытный салат! Он очень простой, но отлично подойдет для праздника. Осьминог вполне бюджетен, 500 грамм мне обошлись в 3,50 евро.
Теплый салат с грибами и горгонзолой
Теплый салат отличный выбор для ужина! Это блюдо интересно тем, что в нем сочетаются две группы продуктов прекрасно дополняя и обогащая друг друга. К первой я отношу продукты с ярко выраженным вкусом (горгонзола и руккола), а вторая группа это продукты со слабо выраженным вкусом (шампиньоны и куриная грудка).
Спагетти карбонара
Приготовить пасту-макароны может каждый. Да и любит пасту наверное каждый второй человек на земле. Даже песня есть о макаронах :) Предлагаю освоить популярный рецепт соуса «Карбонара», который подают со спагетти. Родился этот рецепт в Риме и сначала был популярен у простого рабочего класса. Кстати от пасты не толстеют, поправляются от соусов к пасте. Нормальная порция для одного человека составляет 80 гр. сухой пасты.
Тефтели «Ежики» в соусе
А вы любите ежиков? Я о тефтелях :) Немного детское блюдо, но и взрослым нравится. Готовится просто, быстро и соус замечательный.