А вы любите ежиков? Я о тефтелях :) Немного детское блюдо, но и взрослым нравится. Готовится просто, быстро и соус замечательный.
Состав:
|
|
|
Рис отвариваем. Смешиваем с фаршем, измельченным луком, яйцом, чесноком и специями. |
|
Влажными руками скатываем шарики размером с мандарин. Далее обжариваем или запекаем в духовке (220 градусов на 15 мин). |
|
Соус: сметана — 150-200 гр. бульонный кубик — 1 шт. кипяток — 300 мл. мука — 1 ст.л. |
|
На сухой сковороде слегка обжариваем муку до золотистого цвета. В кипятке разводим бульонный кубик и сметану. Вливаем аккуратно в муку и перемешиваем чтоб комков не было. Возвращаем ежики в сковороду и даем потушиться под крышкой 10 минут. |
|
Ежики готовы. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]