Простое и вкусное блюдо для обеда. Ньокки можно сделать самостоятельно, но проще взять готовые. Лисички со сметанным соусом отлично дополняют ньокки. Вообще-то это обычные картофельные клецки/галушки, помните как пузатый Пацюк ел галушки в «Вечера на хуторе близ Диканьки»?

Примерное время приготовления: 30 минут.

Состав: ньокки — 1 уп. лисички — 500 гр. чеснок — 2 зуб. сметана — 200 гр. сливочное масло — 2 ст.л. соль — перец.
	Грибы перебираем, чистим и моем. Не замачивайте их дольше чем на 5 минут. Крупные рубим и обжариваем на растительном масле 10 минут. Добавляем раздавленные дольки чеснока. Параллельно ставим вариться ньокки согласно инструкции.
	Прежде чем добавлять к грибам сметану разведите ее 1/2 ст. кипятка и потом добавляйте к грибам. Сметану лучше купить 20% и выше. Можно взять сливки. Соль и перец по вкусу. Доводим до кипения и выключаем. Ньокки процеживаем и перемешиваем со сливочным маслом. Кладем в тарелку и поливаем грибным соусом. Приятного аппетита!