Курица в чесночном соусе

Написано авторомНаталья 6 комментариев к записи Курица в чесночном соусе
Курица в чесночном соусе

Чесночный дух… Тут вкусно пахнет :) Если любите ароматную птичку, то этот рецепт для вас!

Состав:

  • курица — 1-2 кг.
  • газированная вода — 100 мл.
  • мед — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • вода — 400 мл.
  • уксус — 20 мл.
  • соль — 3-4 ст.л.
  • перец горошком.

    • соус:

  • чеснок — 6 зубчиков.
  • укроп — 1/3 пучка.
  • соль — перец.
  • оливковое масло — 50 мл.
  • сок 1/2 лимона.
Курица в чесночном соусе
Курица в чесночном соусе
Смешиваем в кастрюле воду с медом, солью, маслом, уксусом, перцем. Доводим до кипения и выключаем. Как остынет добавляем минералку. Затем опускаем в маринад курицу и убираем в холодильник от 2 до 12 часов.
Курица в чесночном соусе
Замаринованную курицу кладем в пакет для запекания и наливаем 1/2 ст. маринада. Завязываем и протыкаем сверху дырочки. Запекаем при 200 градусах 30 минут, затем разрезаем пакет и печем еще 25-30 минут до золотистой корочки. Не забываем поливать выделившимся соком.
Курица в чесночном соусе
Для соуса в ступке измельчаем чеснок, соль, перец.
Курица в чесночном соусе
Разбавляем оливковым маслом с лимонным соком и перемешиваем с мелко измельченным укропом.
Курица в чесночном соусе
Когда курица готова ее густо обмазываем соусом и подаем. Излишек соуса отлично подходит для фаршировки багета!
Курица в чесночном соусе
Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

6 ответов к “Курица в чесночном соусе”

  1. Какая она у тебя красивая получилась… И я прям слышу этот запах.. А части курочки пойдкт? Или нужна только целая?

  2. Извини за текст, у меня русской клавиатуры нет..еще и клавиши западают))) Слова иногда неправильные получаются)) И ведь проверить не успеваю..все спешу куда-то))
    Хорошо, что части тоже подходят. Я как раз сегодня ножки куриные купила.. Сейчас замариную на завтра.. Мммм.. уже хочу))

  3. Курицу делала два раза))) Один раз просто нажки, второй раз, сегодня))) по заказу моих, приготовили уже целую курицу. Оба варианта были вкуснячие, спасибо тебе за рецептик!!!

Обсуждение закрыто.