Шокоголики, ау! Нашла итальянский журнал за 2004 год, а там на обложке оно… Нежно сочится шоколадом с тонкой горчинкой и свежая малина. Весна все равно отменяется и просто цветы не поднимают настроение. А вот шоколад ;) Пекла два дня подряд, первый раз долго выбирала тарелку/салфетку и пирожное немного передержала. На второй день не удержала форму в руках и она упала вместе с вулканчиком (результат вы видите на фото).
Архивы меток:пирожные
Whoopie Pie
Первый рецепт из моей первой голландской кулинарной книги :) «Не было у бабы хлопот, так купила она порося». Так и я теперь вместе с гуглом перевожу рецепты. Печенье это американское с зефирной начинкой. Вкусное, простое и детям должно понравиться.
Брауни
Простое шоколадное пирожное-печенье. Пекла в аэрофритюрнице Филипс, но и в обычной духовке все получится. Пищевая ценность: 135 ккал, жир 9 гр, углеводы 11 гр, белок 2 гр.
Ананасовые мельницы
Какие ассоциации у вас возникают с Голландией? Тюльпаны, Амстердам, улица красных фонарей :) и конечно же МЕЛЬНИЦЫ! Могу кучу времени потратить на созерцание крутящихся лопастей этих махин. Завораживают безумно. Предлагаю испечь очень простые пирожные в форме мельниц. На них можно не только смотреть, но и съесть
Financier — Финансье
С днем Св. Валентина! Предлагаю вам порадовать своих половинок изысканной французской выпечкой. Эти небольшие пирожные с сахарной корочкой и ароматной сердцевиной покорят вас. Готовятся просто и быстро. Подают их со взбитыми сливками или мороженным.
Millionaire bars with nuts
Что будет если скрестить «Сникерс» и «Твикс»? Что-то похожее на это нарезное пирожное. Вкусно, сладко и отлично подходит к кофе. Лучше использовать молочный шоколад, так как горький перетягивает одеяло на себя.
Пирожное «Кокосанка»
Что делать со свежим кокосом? Воду выпили, а вот мякоть куда… Вспомнила про вкусное печенье-пирожное со смешным названием. Готовится быстро и просто. Если есть стружка готовая даже удобнее.
Профитроли
Профитроли — это наши эклеры, но крохотные. В начале планировала строить из них Крокембуш, но передумала. Построила елочку в итоге. Готовятся просто и очень аристократичный десерт получается. Только важен размер до 4-5 мм! Можно полить шоколадом как я, а можно подать в порционных вазочках-бокалах в шоколадном соусе. В любом случае это очень вкусно
Шоколадное печенье с черносливом
Предлагаю вашему вниманию изысканное печенье-пирожное. В нем сочетаются двойной шоколад и глазированный чернослив, хрусткость печенья и нежность чернослива. Я думаю оно понравится даже самой капризной персоне. Для пущей убедительности чернослив можно замочить в коньяке к примеру. Такое печенье не стыдно предложить гостям вместо торта.
Клафути с летними ягодами
Опять французский десерт :) На этот раз будем готовить Сlafoutis. Это и суфле, запеканка и пирог. В общем как вам нравится так и называйте. Готовится на раз-два и так же поедается. В идеале нужно иметь формочки порционные (на фото), но голь на выдумку хитра и можно запечь в чайных чашках. Или в одной большой форме, но это менее красиво. Подают теплыми с молоком или чаем. Попробуйте обязательно!