Забытое печенье

безе
Память девичья иногда "помогает" готовить и никакие таймеры порой не спасают :) Но! Я нашла рецепт забытого печенья или забытых поцелуев и для него как раз нужна наша девичья память. Это безе/меренга с наполнителем из орехов, шоколада и кокосовой стружки. Выпекается всего 1 минуту, но потом о нем действительно нужно забыть на 3-4 часа минимум. С чашкой черного кофе очень и очень вкусно

Песочный пирог с замороженными ягодами

пирог
Знакомьтесь, "Идеальный пирог с ягодами". Основа из вкусного песочного теста и ягодная начинка. Ягоды можно использовать любые, но тогда и сахар добавляем на свой вкус. В моем случае это были клубника, малина, голубика и смородина.

Миндальное печенье

печенье
Мое любимое печенье. Хотя иногда его называют пирожное. Вкусное и хрустящее с краю, а в центре нежно тягучее. Его простенький внешний вид скрывает потрясающий вкус. Приготовить его очень-очень просто! Кстати про трещинки характерные для миндального пирожного. Я пекла в три этапа и выставляла разную температуру, но трещинки не появились. Наверно нужно дать ему заветриться и потом печь.

Сочники

выпечка
Знакомая всем и наверно любимая выпечка из детства. Рецепт ГОСТовский, но я добавила ваниль в творожную начинку. Получилось очень вкусно! Настолько вкусно, что муж попросил испечь еще раз, а он творог вообще не ест. Порция небольшая и для знакомства детей со школьной выпечкой России отлично подходит. Очень советую