Первый рецепт из моей первой голландской кулинарной книги :) «Не было у бабы хлопот, так купила она порося». Так и я теперь вместе с гуглом перевожу рецепты. Печенье это американское с зефирной начинкой. Вкусное, простое и детям должно понравиться.
Состав:
|
|
|
Размягченное сливочное масло (в рецепте 50 на 50 с маргарином) взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо, ванильную эссенцию и опять взбить. Просеиваем половину муки с разрыхлителем, солью и какао. |
|
Добавляем молоко и вторую половину мучной смеси. Перемешиваем до однородности. Тесто готово. |
|
Нужен специальный противень как для маффинов, но низкий. Или как я выкладывайте чайной!!! ложкой на застеленный противень. Они растекаются при выпечки. Выпекаем при 180 градусах 12-14 минут. Снимаем вместе с листом пергамента и даем полностью остыть, потом они легко отделяются. |
|
крем (я делала половину):
|
|
В ковшик наливаем молоко и добавляем зефирки. Плавим на водяной бане перемешивая. Снимаем и даем остыть до комнатной температуры. |
|
Размягченное сливочное масло (в рецепте маргарин) взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем еще теплые маршмеллоус и взбиваем до однородности. |
|
|
Соединяем печенье с помощью крема. Приятного чаепития! ВупиИии :) |
[ad#Реклама]
Пока мы зависали в булочках тут уже новинка. Можно просто сахар. Тростниковый это что необычное. Жаль придется своим зефиром делиться. Он у меня весь уходил с кофе. Вернее улетал. Испеку отчитаюсь.
Можно обычный конечно :)
Ну испекла я пайки. Как выразился мой сын «опупенные штучки». Мне очень понравились сами печеньки. Хочу попробовать с мороженым кремом. Мне долго возиться не охота было и я на лист вылила тесто а когда выпеклось разрезала на квадратики. Не как красиво как у вас но сьелось быстро. Дочька попросила кругляшки, так что в следующий раз буду возиться. У меня вопрос по кростате. Очень люблю этот торт. Вкус у коржа ну просто нечто. Оставляля несколько раз себе кусочек на ночное чаепити в тиши когда все дрыхнут, но сьесть ни разу не удалось не признаються кто сьел заразы. У меня корж твердый при выпечке. У вас он мягкий? Может я что то делаю не так
Здорово, что понравилось :) Кростата песочная и она должна быть с твердая скорее. Можно попробовать муки чуть меньше положить, но она все равно далека от «Курабье» по нежности получится