Millionaire bars with nuts

Что будет если скрестить «Сникерс» и «Твикс»? Что-то похожее на это нарезное пирожное. Вкусно, сладко и отлично подходит к кофе. Лучше использовать молочный шоколад, так как горький перетягивает одеяло на себя.

Состав (форма 26 см или 20 х 25 см):

    корж:

  • мука — 150 гр.
  • масло (маргарин) — 80 гр.
  • сметана — 1-2 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 50 гр.
  • соль — щепотка.
  • ириска:

  • сгущенка — 1 банка.
  • сливочное масло — 15 гр.
  • орехи — 1/2 ст.
  • глазурь:

  • молочный шоколад — 200 гр.
  • или «Ганаш»

  • черный шоколад — 100 гр.
  • сливки — 100 гр.
  • сливочное масло — 30 гр.
Муку рубим с маслом, солью и сахаром.

Добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем 1 ст.л. сметаны. Если тесто очень сухое, то 2ю.
Выкладываем в застеленную форму и плоским дном чашки утрамбовываем. Убираем в холод на 30 минут. Густо накалываем вилкой.
Выпекаем при 180 градусах около 20 минут до светло-золотистого цвета. Остужаем.
Варим ириску. В сковороду или ковшик с толстым дном выливаем сгущенку и масло. Ставим на средний огонь и варим постоянно помешивая. Варим примерно 20 минут.
Ириска станет густой и будет оставаться след от ложки.
Капаем на блюдце и пытаемся скатать шарик. Если скатали, то ириска готова.
Я перемешала ириску с рубленными орехами. Но удобнее вылить и разровнять горячую ириску на корж, а затем посыпать орехами и вдавить их в ириску.
Молочный шоколад кладем в сухую и чистую мисочку и топим на водяной бане. Размешиваем до гладкости.
Выливаем поверх ириски и разравниваем. Даем остыть и убираем в холод на 2 часа. Нарезаем и подаем к кофе/чаю.

4 Responses to Millionaire bars with nuts

  1. Алена

    Была у Юли в гостях, она испекла этот торт:) оочень вкусно!!! прям как сникерс точно:) вот теперь думаю надо и своим приготовить:)

    • Наталья

      Теперь сама пеки и Юлю угощай :)

  2. Oreo

    Интересный торт. Очень напоминает тот, который в Икее продается. Надо будет сделать, попробовать.

    • Наталья

      Нет, тот ореховый и корж там ореховый. Или мы о разных? Этот похож на Твикс, но с орехами

Comments are closed.