Продолжаем исследовать вкусы мира :) Предлагаю завернуть курицу с гуакамоле и салатом в тортилью. Горячо, остро, ароматно и быстро.
Архивы меток:курица
Самса
Вы пробовали настоящую узбекскую самсу? Если да, то не ждете от меня, что я напишу как это легко и быстро готовится. Была у меня год назад очередная попытка приготовить любимую выпечку мужа, НО потерпела крах и разочарование. Обиднее всего, что в родном городе есть место продажи настоящей вкуснейшей самсы, а эти милые дамы не хотят делиться секретом. Мол только мужчины готовят тесто, а ты иди купи готовое слоеное. Так вот я нашла рецепт и смогла повторить вкус настоящей самсы!!! УРААА. Это сложно и во время готовки пару раз посетила мысль:»Зачем мне это надо? Да чтоб я еще раз…» А потом мы вытащили первый противень с горячей самсой и попробовали. Когда ты откусываешь ее языком ощущаешь множество нежнейших и хрустящих слоев, а внутри тебя ждет сочная и ароматная начинка. Закрываешь глаза и думаешь, что надо будет повторить… Но позднее :)
Цыпленок по-охотничьи
В старой книжке нашла рецепт, естественно там курицу нужно подавать с лесными грибами. Но в нашем лесу… супермаркете есть шампиньоны и иногда шиитаке. С лесными будет ароматнее конечно, но и так очень вкусно получается.
Запеканка «Курица и кабачок»
Новый год встретили, а теперь пора подумать о пляжном сезоне. Поэтому предлагаю приготовить на ужин легкую запеканку из куриной грудки и кабачков. Если не посыпать сыром, то получится еще диетичнее. Лозунг запеканки : «Вкусно, быстро, диетично!»
Chicken burger по-домашнему
Хотела приготовить куриные котлеты мужу на работу, но оказалось мой измельчитель не в состоянии справится с беконом (подчеревок). Так что решила просто мелко нарезать его. Получились нереально сочные и нежные котлеты! Из них собрала бургер мужу для ланч бокса. Вкусно и быстро!
Крылышки пикантные
Куриные крылышки всегда вкусно (особенно на огне, но сейчас не сезон). Поэтому предлагаю приготовить их в азиатском стиле! Это ОСТРО и безумно вкусно. Остроту регулируйте по вкусу. Блюдо готовится всего 30 минут, а съедается быстрее…
Куриные рулетики
Салатом с курицей никого не удивишь. А вот салат с куриными рулетиками и оливковой пастой на это способен. Готовится все очень быстро и просто. В этом салате интересная заправка на базе гранатового сока. Попробуйте!
Паштет из куриной печени
Любите ли вы паштет? А домашний пробовали готовить? На этот подвиг подтолкнул муж, так как состав магазинного ему очень не нравился. Оказалось готовить его не то что просто, а элементарно. Получается же вкуснее и нежнее магазинного. С луковым джемом на теплом тосте безумного вкусно и красиво выглядит. Попробуйте
Курица в вустерском соусе
Думаю во многих семьях курицу с яблоками подают к праздничному столу. Мне безумно нравятся яблоки, которые пропитываются ароматом специй и курицы. Предлагаю сделать интересный маринад на базе вустерского соуса (Worcestershire sauce). То что он английский думаю понятно из названия :) Это ферментированный кисло-сладкий соус на основе анчоусов. Курица благодаря ему приобретает очень аппетитный золотистый цвет.
Курица карри в кокосе
Чтобы разнообразить меню можно приготовить что-нибудь эдакое и экзотическое. В итоге из стандартной курицы получаем тайскую. Набор продуктов при этом не сильно отличается от обыденного. Исключением пожалуй будет кокосовое молоко, но оно по всюду сейчас продается. Или же можно приготовить его дома. Для этого заливаем 150 гр покупной кокосовой стружки 300 мл горячей воды и доводим до кипения. Даем остыть и отжимаем через марлю.