Шокоголики, ау! Нашла итальянский журнал за 2004 год, а там на обложке оно… Нежно сочится шоколадом с тонкой горчинкой и свежая малина. Весна все равно отменяется и просто цветы не поднимают настроение. А вот шоколад ;) Пекла два дня подряд, первый раз долго выбирала тарелку/салфетку и пирожное немного передержала. На второй день не удержала форму в руках и она упала вместе с вулканчиком (результат вы видите на фото).
Архивы меток:десерт
Бланманже
Слово то какое: «Блан-ман-жеее»! Звучит как наслаждение. Если немного покопаться в истории, то это всего лишь непрозрачное желе и дословно переводится как белая еда. Готовить его можно из сливок, сметаны, молока, творога, миндального молока (это для аллергиков подойдет), йогурта. А еще это любимый десерт Пушкина. Но это не причина почему я увлеклась желе. Во-первых желатин или агар-агар полезен для волос и ногтей, а во-вторых это диетический десерт. Не в варианте со сливками конечно же :)
Ватрушки яблочные
Еще один диетический десерт. От ватрушек тут только начинка :) Печеное яблочко с ароматным творогом и корицей. Хорошая и здоровая альтернатива выпечке
Самбук яблочный
Низкокалорийный десерт! Мы его готовили на уроке «Труд» с учительницей в начальных классах и лопали еще не застывшим. Единственное мы там сами готовили яблочное пюре. В Нидерландах же продают сотни видов яблочного соуса и необходимость в готовке его отпадает. Так что можно сказать это голландский десерт. А еще он очень простой и отлично подойдет на десерт после праздничного ужина.
Печеные яблоки с орехами
Всем худеющим посвящается :) И вкусно, и полезно!
Парфе «Клубничное»
Есть у меня старая тетрадка с красивыми вырезками из журналов. Собирала их еще школьницей и этот десерт много лет не давал покоя. Там он именуется «Изысканный»! Очень уж хотелось изысканность эту попробовать. Наконец дома остался излишек клубники и я его приготовила :)
Чизкейк
Опять выпечка с рикоттой :) Я знаю, что правильный чизкейк должен быть из «Филадельфии». Но кто нам помешает заменить ее? Тем более, что во многих странах давно это сделали. Во-первых это дешевле, а во-вторых это заметно менее калорийно. Настоящий американский чизкейк я обязательно приготовлю и не забуду сфотографировать на этот раз.
Рождественская кутья
Поздравляю Вас с Рождеством! Счастья и благополучия Вашему дому. Предлагаю приготовить традиционное рождественское блюдо.
Cassata siciliana
Если вы были в Италии, то вы точно пробовали этот чудесный десерт! Сицилийская кассата настолько же вкусна, на сколько калорийна. Два года без любимого лакомства прошли не зря и я решила приготовить ее. Оказалось все довольно просто, а перед Рождеством магазины ломятся от обилия цукатов, которые нужны в большом количестве. Исторически сложилось, что кассату готовят перед Пасхой. Но я предлагаю отметить этим десертом мой день рождения :)
Яблоки в карамели
Яблочки для Белоснежки :) Такие яблочки продают во время карнавала, Рождества и на всяких развлекательных мероприятиях. Отличная идея для детских посиделок (фотографии получаются очень яркие и веселые).