Торт «Раскрытая книга»

Сегодня последний день в школе! И начинаются летние каникулы :) Целых 6 недель. В честь этого и грядущего ДР старшенькой приготовила торт в школу. Из школы уже позвонили, похвалили и попросили написать сопроводительное письмо к торту. Так как шоколад и орехи запрещено приносить. Торт этого не содержит. В нем одна порция классического бисквита, крем из маскарпоне и клубника. Утром на торте дописала имена учителей, но не сфотографировала.

Клубничный десерт с семенами чиа

десерт
Очень простой и полезный десерт. Если приготовить вечером, то утром вас будет ждать чудесный завтрак. По вкусу это очень близкое к сметане с клубникой, но менее жирно. Семена чиа придают желеобразную структуру.

Клубничный коктейль с йогуртом

напиток
Стараешься, выдумываешь, готовишь. А дети не едят потом. Зато стоит приготовить подобную ерунду и ты мама-волшебница! Мои прЫнцессы выпили сразу 2 стакана по 300 мл примерно. Как же легко стать доброй феей для ребенка ;)

Клубничное варенье с голубикой

варенье
Пока клубника не закончилась можно поэкспериментировать. Основа это клубничное варенье 5 минутка, но с добавлением голубики. Если вы любите более густой джем, то нужно добавить больше пектина. У меня предпочитают «макательную» консистенцию.

Клубничное варенье пятиминутка с ванилью и мятой

варенье
Время закатывать банки! К стандартному пятиминутному клубничному варенью в этом году я добавила новые ароматы. Вы только представьте клубника с мадагаскарской ванилью и марокканской мятой. Тонкие и нежные ароматы сплетаются в едином танце. Это уже не просто варенье, а десерт. Отлично дополнит творожную выпечку или блины

Gummy Fruit. Фруктовая пастила.

десерт>Конец учебного года в школе настолько насыщенный, что я считаю дни до 18го. На школьный пикник мне выпало принести Healthy Snacks. Погуглив нашла интересный рецепт десерта, но оставила его для дома. Так как есть на улице руками не гигиенично. В школу отнесла фруктовый салат на деревянных шампурах. А вот это подобие пастилы оказалось вкусным и простым в приготовлении. На пастилу и мармелад это не особо похоже по плотности, но руками брать можно. Ягоды варьируются в зависимости от содержания вашего холодильника. Можно готовить без сахара.

Бланманже

десертСлово то какое: «Блан-ман-жеее»! Звучит как наслаждение. Если немного покопаться в истории, то это всего лишь непрозрачное желе и дословно переводится как белая еда. Готовить его можно из сливок, сметаны, молока, творога, миндального молока (это для аллергиков подойдет), йогурта. А еще это любимый десерт Пушкина. Но это не причина почему я увлеклась желе. Во-первых желатин или агар-агар полезен для волос и ногтей, а во-вторых это диетический десерт. Не в варианте со сливками конечно же :)

Салат со шпинатом и клубникой

салат
Вы открыты экспериментам? Попробуйте этот итальянский салат с клубникой! Бальзамический уксус и клубника отлично подходят друг другу. Основа салата свежие листья шпината (я и не знала, что их едят свежими) можно заменить листовым салатом. Кедровые орешки, кунжут и немного свежей брынзы делают салат очень сытным. Отлично подходит в качестве основного блюда для обеда или ужина. Ну и для того чтоб удивить гостей :) Попробуйте!

Творожно-клубничный десерт

десерт
Это восхитительный десерт. Сама нежность на вашем столе! Прекрасная основа для торта, но и без бисквитного коржа он потрясающе вкусный!!! Я думаю многие в клубничный сезон перетирают ее со сметаной или молоком. Так вот этот десерт из себя представляет нежнейший мусс из клубники, а снизу творожное суфле. Классическое сочетание продуктов в общем. Вы еще не соблазнились? Тогда еще один секрет, этот десерт не испортит фигуру :)