Насобирав ведерко ежевики решила испечь красивый пирог. Самое сложное в рецепте это красиво разложить на «попки» ежевику :) Творожный крем немного похож на чизкейк кстати. В общем наслаждение для глаз и живота.
Архивы меток:пирог
Ягодный кекс со штрейзелем
Простой летний кекс (пирог) с ягодами. Я взяла черешню, но можно вишню, чернику или фрукты. Замороженные ягоды тоже подойдут и их не нужно размораживать заранее. Сверху кекс покрыт штрейзелем — это сладкие мучные крошки с добавлением сахара, орехов и тд. Корочка из штрейзеля хрустящая получается, а сам кекс нежный бисквитный и кислинка ягод. Интересное сочетание в общем.
Ciambella ai mirtilli или черничный кекс
Продолжаем итальянскую тематику :) Кекс с летними ягодами, что может быть замечательнее на завтрак? Хотя и вечерком на балконе-террасе с теплым чаем и глядя на закат солнца… Эх как меня понесло. В общем рекомендую, так как проверено на родных и близких! Как и все рецепты на этом сайте.
Яблочный пирог — Gateau aux Pommes
Это 5й яблочный пирог из выложенных тут и это не конец! Из названия ясно, что выпечка это французская. Очень сочный и очень яблочный пирог, фактически тесто отсутствует. Много яблок, корочка и кремовая текстура я бы так описала этот рецепт. Подавать его можно теплым и холодным. Нам он достался холодным, так как пока испекся пора было уходить. Я успела только сфотографировать в форме его. Вкусный пирог получился, надеюсь вам тоже понравится!
Бисквитные подушечки с творожным кремом
Помните в начале 90х в булочных продавали бисквит на развес? Такой пышный, ароматный и тающий во рту. Вспомнили? По этому рецепту получается именно такой вкусный бисквит, а в качестве начинки добавим крем из мягкого творога. Это так же прекрасная основа для тортов или пирожных. Бисквит это бооольшой у меня глубокий противень 30 на 33 см, но расходится быстро. Обязательно попробуйте!
Еrbazzone или пирог со шпинатом и рикоттой
Полюбился мне этот закрытый пирог в Турине. Готовила его из слоеного теста, но попалось на глаза тесто фило. Тесто Фило это тончайшие листы, которые промазываются растопленным сливочным маслом и накладываются друг на друга. Оно очень хрустящее и почти не чувствуется в выпечке. Форму использовала диаметром 20 см. Из слоеного теста делала пирожки и выпекала без формы. Травоядным понравится :)
Французский деревенский пирог
Слоеный деревенский французский пирог одного названия достаточно чтоб захотеть его приготовить! А если он готовится за 40 минут? Это же палочка-выручалочка на все случаи жизни. Не знаю как у вас, а у меня в заморозке всегда есть упаковка готового слоеного теста. А еще в Нидерландах яблочное пюре продается в невероятно огромных банках! И если соединить слоеное тесто с яблочным пюре и украсить ломтиками свежего яблока??? Получится «пальцеоткусывательный-языкоприкусывательный» пирог! Приготовим?