Простой сливовый пирог. Чем он интересен? Во-первых утилизация кислых слив. Во-вторых я опишу приготовление теста «creaming method».
Заметила, что фруктовую и ягодную выпечку готовлю только с невкусными фруктами и ягодами. Вкусные мы итак съедаем :)
Архивы меток:пирог
Пирог с ревенем и безе
Май особенный месяц. Вот уже все цветет и лето на носу. На полках магазинов появляется ревень. Он вызывает у меня исключительно детские воспоминания. Мне года 4 и я сижу на шее у папы. Мы с полными сумками идем на дачу, а мимо нас проплывает толпа первомайской демонстрации. Они кричат:»С первым мая!», а я в ответ»Моя мама первая!». Просто мою маму зовут Майя :) А на даче мы жарим курицу на огне и мне отрывают красную и сочную палку ревеня. Вот такие ассоциации. В этом году посадила в саду ревень для дочек
Песочное тесто от Antonio Bachour
[ad] Pasta Brise/Pâte sablée Распечатать рецепт Рецепт от потрясающего кондитера. Если у вас были какие-либо проблемы с песочным тестом, то с этим рецептом вы будете королем/королевой тартов :) В инстаграме я подписана на многих кондитеров и они иногда делятся секретиками и лайфхаками кулинарными. Я все сохраняю и переписываю. К примеру Нина Тарасова недавно выкладывала чудесные …
Песочное тесто для кростаты
Общий вес : 1862 гр. Калорийность на 100 гр : 230.53 ккал. белок: 2.62 гр, жиры: 9.2 гр, углеводы: 34.65 гр. [ad] pasta frolla Распечатать рецепт Базовый рецепт песочного теста для кростаты. Начинку же взяла типично голландскую. Вышел голландско-итальянский песочный тарт. Вкусно и очень просто. БлюдоВыпечка КухняГолландская, Итальянская Порции Время подготовки 20 см. 1 час. …
Бисквитный рулет
Общий вес : 717 гр. Калорийность на 100 гр : 260.65 ккал. белок: 5.69 гр, жиры: 3.58 гр, углеводы: 51.3 гр. [ad] с вареньем или кремом Распечатать рецепт Очень классный рецепт! Тяпляпистый :) Вот даже ребенок лет 8 приготовит. Этот рулет сворачивается с начинкой еще горячим. Что позволяет экономить время, но накладывает ограничения на начинку. …
Вытяжное тесто
Общий вес : 1907 гр. Калорийность на 100 гр : 146.75 ккал. белок: 1.98 гр, жиры: 3.08 гр, углеводы: 26.44 гр. [ad] венский штрудель Распечатать рецепт За окном осень, а значит время печь штрудели. Теплые, сочные, ароматные штрудели и подавать непременно с мороженым. А если для полноты картины сесть на подоконник и замотаться в плед, …
Пирог с ежевикой
Общий вес : 899 гр. Калорийность на 100 гр : 202.79 ккал. белок: 3.36 гр, жиры: 5.93 гр, углеводы: 34.41 гр. [ad] вверх ногами Распечатать рецепт Очередная палочка-выручалочка :) У меня часто бывает, когда нужно очень быстро что-то испечь. В данном случае у меня было много ежевики из которой я сварила компот и варенье. Но …
Сливовый пирог с маковой начинкой
Общий вес : 1258.5 гр. Калорийность на 100 гр : 249.98 ккал. белок: 4.09 гр, жиры: 9.21 гр, углеводы: 38.04 гр. [ad] дрожжевой Распечатать рецепт Это настолько вкусный пирог, что сейчас сижу печатаю и пью чай со вторым кусочком :)) Он смог отодвинуть публикацию рецептов с закваской и ежевичный пирог. Именно с этим пирогом хочется …
Энсаймада
Общий вес : 830 гр. Калорийность на 100 гр : 271.94 ккал. белок: 5.67 гр, жиры: 3.87 гр, углеводы: 54.19 гр. [ad] Калорийность джема Cabello de angel 236 ккал на 100 гр в общую калорийность не включила волосы ангела Распечатать рецепт Это традиционная выпечка с прекрасного острова Майорка. Как и тысячи туристов мы уезжали с …
Галета с ежевикой
Общий вес : 1321 гр. Калорийность на 100 гр : 205.38 ккал. белок: 2.6 гр, жиры: 6.69 гр, углеводы: 33.6 гр. [ad] очень просто Распечатать рецепт Каникулы закончились и мы вернулись из солнечной Испании в нашу любимую, но сырую Голландию. И за эти три недели моя ежевика попыталась захватить половину сада и не только созрела, …