Еще одна начинка для ланч бокса. Это также вкусная закуска, но я с этим мясом делаю бутерброды. Отлично подойдет для салатов! В общем вкусно, быстро и сочно. Ну и минимум грязной посуды :)
Архивы рубрик:Мясо и птица
Лазанья а-ля болоньезе
Это очень упрощенный рецепт лазаньи Болоньезе. Но не менее вкусный и главное он быстрый. На мой взгляд лазанья это блюдо выходного дня, когда вся семья собирается на воскресный обед. Хотя и в будни она вписывается отлично. Только представьте хрустящая сырная корочка, а под ней ароматный соус болоньезе и тающий на языке бешамель! Время приготовления около 2,5 часов.
Говядина в сметане
В этом блюде такой вкусный соус! Мы его хлебушком доедали даже. Нежное мясо в сметано-грибном соусе стоит приготовить. Говядина отлично заменяется свининой, куриными ножками или куриной грудкой. Главное не жалеть сметаны и не дать ей свернуться, а для этого есть один прием. Попробуем?
Стир-фрай или ужин в китайском стиле
Совсем недавно узнала название любимого способа готовки стир-фрай. До этого звала его просто по-китайски. Подходит для тех у кого есть вок. Хотя пока его не купила готовила в сотейнике. За 30 минут вы получаете вкусное, полезное и сытное блюдо. Основная проблема это нарезка овощей на одинаковые палочки. Но именно такой способ нарезки и задает китайское настроение :)) Кстати это еще и очень экономное блюдо. Знакомьтесь, стир-фрай!
Шведские тефтели
Вкусные и сочные тефтели в соусе. Подаем с брусничным вареньем! Очень похожи на икеевские :) При запекании лишний жир вытекает, что важно для желающих похудеть. Соус правда тогда лучше не есть. Но с этим восхитительным белым соусом тефтельки особенно нежны.
Бастурма из говядины
Есть уйма деликатесов и мы их покупаем к праздничному столу, но оказывается их легко и просто приготовить на собственной кухне! Бастурма — это сыровяленное мясо. Отличное дополнение к пиву и ли просто для бутерброда. Когда вы угостите близких они не сразу поверят, что странные «мумии» на карнизе и это вкусное мясо одно и тоже :) Теперь про «мумий»…
Буженина
Этот мясной деликатес легко приготовить дома. Вы получите вкусное мясо к праздничному или будничному столу без вредных консервантов. Отличная альтернатива колбасе и замечательная начинка для бутербродов в ланчбокс. Угощайтесь!
Кебаб с курицей и беконом
Одно из любимых блюд мужа. Покупать на улице страшновато и мы стали готовить кебаб дома. Благо все готовится быстро и получается вкусно. Плюс открывается широкое поле для фантазии. В качестве основного блюда для дружеской посиделки будет отлично. Ударим по домашнему фастфуду?
Баранья лопатка
По следам Юлии Высоцкой запекли и мы ножку баранью. Получилось очень вкусно и так нежно. Не ожидали мы такого от баранины :) Никаких неприятных запахов и тд. От вас требуется только натереть, нарезать и поставить в духовку. В результате вкуснейшее мясо и вполне подходит к праздничному столу. Посмотрите какое нежное мясо в разрезе!
Куриный шашлык
До сезона шашлыков на природе еще далеко, но можно немного пофантазировать и устроить пикник на ковре. Мы так отмечали 23 февраля.