Пастрома из куриной грудки

Еще одна начинка для ланч бокса. Это также вкусная закуска, но я с этим мясом делаю бутерброды. Отлично подойдет для салатов! В общем вкусно, быстро и сочно. Ну и минимум грязной посуды :)

Состав:

  • куриная грудка — 1 шт.
  • горчица — 1 ст.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • черный перец — 1 ч.л.
  • соль — 2 ст.л.
  • острый перец — 1/2 ч.л.
  • паприка — 2 ст.л.
  • хмели-сунели — 1 ч.л.
  • сухой укроп(или орегано, базилик и тд.) — 2 ст.л.
  • кориандр — 1 ч.л.
Замачиваем грудки в литре воды и соли на 2 часа. В плошке смешиваем все приправы. масло и горчицу.
Обмазываем грудки и заворачиваем в фольгу.
Духовку разогреваем до 240 градусов. Отправляем запекаться наши грудки на 15 минут ровно! Затем выключаем духовку и не открываем. Удобно делать это на ночь. Или оставляем остывать духовку с мясом на 2 часа. Затем нарезаем и наслаждаемся сочным мясом. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

12 ответов к “Пастрома из куриной грудки”

    1. Легко, особенно на ночь если. Или к завтраку или в ланч бокс бутерброд.

  1. Классный рецепт, простой очень, я такие люблю, мужу понравилось:)

    1. Я вчера тоже готовила ее :) Очень удобно, быстро и при этом никаких Е.

  2. я наверно скоро каждый рецепт закомментирую вопросами) у меня нет столько разных специй, есть только перец, соль и итальянские травы. думаете с таким набором можно что нибудь подобное сделать? )

    1. Так это здорово :)
      Все получится конечно, будет средиземноморская пастрома

  3. сделала наконецто с моими травками, сегодня в роллы с флэт бредом завернула, и это оказался лучший ролл из всех что я делала по словам мч =) на завтра задание такое же сделать, хорошо что 3 грудки делала. и вкуснее обычного ланч мяса и дешевле выходит, и теперь знаю какую курицу добавлять в салат зеленый. спасибо!

  4. Добрый день, Наталья! Заранее пардон за возможно глупый вопрос :-))))А что приоритетное в пропорциях — соль на объем воды или на количество грудок? Спасибо, Наталья

    1. На количество грудок я думаю, но рассол должен покрывать грудки.

  5. Вчера приготовила, сегодня отправила мужа на работу с салатом и пастромой :-) замечательно простой и вкусный рецепт действительно! Спасибищеееее! :-))

Обсуждение закрыто.