Свиная кожа с чесноком

закуска
Кулинарно-медицинский пост :) Необычная закуска, но полезная и вкусная. А полезна она наличием коллагена. Он отвечает за эластичность наших суставов и кожи, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Очень советую при травмах коленей. Мультиварка-скороварка все ускорила, но и на плите прекрасно получится.

Жульен

грибы
Вкусное осеннее блюдо. Рецепт классический с соусом бешамель. Грибы какие-то необыкновенно красивые, что жаль было резать. Но если взять обычные шампиньоны, то получится не менее вкусно.