Торт «Чародейка»

Итак очередной «Вкус детства». Кто из вас помнит красно-бордовые картонные коробки с этим тортиком? Он и сейчас продается, но какой-то не такой. Или в детстве все вкуснее и трава зеленее… Но вернемся к торту :) Он очень вкусный и очень-очень прост в приготовлении. Крем замечательнейший!

Состав (форма 24 см):

  • мука — 1 ст.
  • сахар — 1 ст.
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • яйцо — 4 шт.
  • ваниль.
Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую массу.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и ванилью. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах около 30-35 минут.

Состав крема:

  • молоко — 250 мл.
  • сахар — 1/2 ст.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 2,5 ст.л.
  • ваниль.
В кастрюле смешиваем сахар с яйцом, мукой и ванилью.
Разводим молоком чтоб не было комочков! Ставим на маленький огонь и варим постоянно помешивая.
Крем готов если от венчика остается след и не расплывается. Добавляем масло и остужаем.
Остывший корж разрезаем на два. Промазываем кремом.
Поливаем растопленным шоколадом или глазурью. Я взяла готовую глазурь dr.oetker. Отправляем в холодильник на пару часов.
Нож нагреваем в горячей воде и нарезаем торт. Приятного чаепития!

12 Responses to Торт «Чародейка»

  1. Виктория

    Здравствуйте, Наталья! Спасибо за рецепт! Вчера как раз вспоминала детство…)))
    Торт очень прост в приготовлении. Но в моей духовке корж уже был готов за 15-20 минут (хотя выставляла 180). Крем тоже очень понравился, но я бы добавила сахарку побольше (для тех, кто настоящий сладкоежка)))
    У Вас отличные рецепты! С большим интересом слежу за новинками! Спасибо!

    • Наталья

      Рада, что понравился :)

  2. Наташа

    Наталия, можно ли формочку застелить бумагой для печения?

    • Наталья

      А я так всегда и делаю (ненавижу мыть посуду)

  3. Barsik

    Спасибо!!! Легко, сладко и вкусно! Я еще клубникой проложила крем для кислинки. Корж тоже за 20-25 мин. был готов.

    • Наталья

      Пожалуйста

  4. Miele

    Детство было и у меня, и не так уж сильно давно, торт более, чем убедительный, будем печь всенепременно и всё остальное будем, дайте только срок, мы на Вашем сайте первый день, а жара чёртова, не до горячей шоколадной глазури, пока что у меня на шее лёд Cold-Hot от синяков и растяжений, это вместо ужина и для мозгов….
    Я к Вам по делу… У Вас вот замечательная кнопка про дружеский print. Пошла посмотреть программу. Очень понравилось. Позвольте мне спросить — Вы для каждого нового поста должны копировать код вручную и переносить его в окошечко, чтобы для нас, читателей появилась эта кнопка, или достаточно раз установить программу и она сама автоматически будет «проявляться» из записи в запись, то есть всегда кнопка сама будет появляться рядом с очередным рецептом? Я, конечно же, могла бы и в Интернете поискать, но мне почему-то захотелось у Вас спросить, очень понравился мне Ваш журнал, даже и та капелька, что удалось за сегодня прочитать со льдом.
    Ведь иногда сохраняется текст в PDF, да не в оригинальной конфигурации или без изображений иной раз, а эта программа точно всё воспроизводит да ещё и редакцию позволяет перед печатью, просто замечательно, умно всё придумано.
    Если Вам не очень жарко (надеюсь!), то, может быть, Вы мне подскажете?.. Заранее благодарю за любезность!!!

    • Наталья

      для печати устанавливается специальное дополнения для WordPress, называется Print Friendly and PDF. Кнопочка после этого появляется в каждом рецепте автоматически :)

  5. Юлия

    Как всегда получилось замечательно! Спасибо за рецепт:)

    • Наталья

      Здорово :)

  6. Ната

    Для теста яйца с сахаром взбиваем? или на какой стадии добавляется сахар?

    • Наталья

      Добрый день, яйца взбиваем с сахаром. Сейчас исправлю, спасибо

Comments are closed.