артишоки

Салат с креветками и артишоками

Еще один салат, который может занять место на праздничном столе. И в нем нет майонеза! Сочный, хрустящий, сытный и с ярко выраженной средиземноморской ноткой. Стоит его попробовать

Pizza «Capricciosa»

Пицца — нельзя не соблазниться :) Эта для настоящих капризуль. Тесто тонкое и много вкусной начинки…Время приготовления 1 час. Сложность средняя. К этому блюду подходит Шардоне или Белое игристое вино (Spumante)

Артишок… Пока жили в Италии я их боялась и только перед самым отъездом распробовала эту чудо-шишку. С артишоками связана одна древняя эгейская легенда. Зевсу понравилась обычная земная девушка Цинара и он пригласил ее к себе на Олимп. Однажды она без его разрешения сошла с Олимпа на землю и он рассердившись превратил ее в колючее растение Cynara. Так на земле появилось растение Cynara scolymus L оно же артишок. Девушку конечно жалко, но артишок стоит хоть раз попробовать!