Память девичья иногда «помогает» готовить и никакие таймеры порой не спасают :) Но! Я нашла рецепт забытого печенья или забытых поцелуев и для него как раз нужна наша девичья память. Это безе/меренга с наполнителем из орехов, шоколада и кокосовой стружки. Выпекается всего 1 минуту, но потом о нем действительно нужно забыть на 3-4 часа минимум. С чашкой черного кофе очень и очень вкусно
Время приготовления: 4 часа.
Вес общий: 403 гр
Калорийность на 100 гр : 507.87 ккал.
белок: 9.17 гр, жиры: 35.98 гр, углеводы: 45.58 гр.
Состав (20 шт):
|
|
|
Взбиваем белок в пену. Затем добавляем сахарную пудру и лимонную кислоту. Взбиваем до пиков. |
|
В миске смешиваем кокосовую стружку, рубленый шоколад и орехи. |
|
Смесь получается крошащаяся! Для удобства можно добавить кокосовую стружку частями. |
|
Формируем печенье двумя ложками или ложкой для мороженого. Мне ей больше понравилось загребать и утрамбовывать печенье. Выкладываем на застеленный фольгой противень. |
|
|
Духовка должна быть включена на максимально высокую температуру. У меня это 240 градусов. Ставим противень, засекаем 1 минуту и выключаем духовку. Дверку не открываем! Засекаем 3-4 часа или оставляем на ночь. Мои безе высохли уже через 4 часа и мы их попробовали. Внешне на снежки похоже :) Приятного чаепития! |
[ad#Реклама]