Вонтон жареные

Вонтон — это китайские пельмени. Тесто для них можно купить в азиатском магазине. Останется завернуть фарш и приготовить. Готовить можно во фритюре и не только. Но в качестве первого варианта я выбрала жарку. Хрустящая корочка и сочный фарш внутри… В качестве начинки использовала свиной фарш с добавлением креветок. Подавать лучше с кисло-сладким соусом. Очень просто и вкусно!
Примерное время приготовления: 30 мин

Состав: тесто для вонтон. свиной фарш — 500 гр. яйцо — 1 шт. креветки мелкие — 150 гр лук — 1 шт. соль — перец. соевый соус — 2 ст.л. растительное масло — 500 мл. факультативно: яичный блин нарезанный. имбирь свежий — 2 см.	;
	Смешиваем фарш с креветками и мелко рубленным луком. Соль, перец и соевый соус по вкусу. Я не стала добавлять имбирь и яичный блин (яйцо взболтать, пожарить и нарезать) из-за детей.
	Тесто размораживаем. Яйцо нужно для смазывания краев теста. В центр кладем чайную ложку фарша, смазываем края, складываем пополам как на фото. И скрепляем края треугольника с помощью яйца.
	Обжариваем в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
	Выкладываем на бумажное полотенце. Подаем горячими с кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]