Вонтон на пару

Второй вариант приготовления вонтон. Начинка использована точно такая же (свиной фарш с добавлением креветок). Эти вонтоны понравились чуть больше. У них чудесный нежный вкус. Подавать лучше с кисло-сладким соусом. Очень просто и вкусно!
Примерное время приготовления: 30 мин

Состав: тесто для вонтон. свиной фарш — 500 гр. яйцо — 1 шт. креветки мелкие — 150 гр лук — 1 шт. соль — перец. соевый соус — 2 ст.л. факультативно: яичный блин нарезанный. имбирь свежий — 2 см.	;
	Смешиваем фарш с креветками и мелко рубленным луком. Соль, перец и соевый соус по вкусу. Я не стала добавлять имбирь и яичный блин (яйцо взболтать, пожарить и нарезать) из-за детей.
	Тесто размораживаем. Яйцо нужно для смазывания краев теста. В центр кладем чайную ложку фарша, смазываем края, складываем уголки как на фото. И формируем аккуратный мешочек. У меня не с первого раза вышло красиво.
	Дно пароварки смазываем растительным маслом и выставляем вонтон. Готовим накрыв крышкой около 15 минут.
	Подаем горячими с кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]