Предлагаю набить руку на эклерах. Я почти год билась над ними и пришла к некоторым выводам. Сейчас они получаются значительно лучше. Да и я перестала трусить. Это небольшая порция и не стоит делить ее. Результат получается стабильный, но нужно быть внимательным и попытаться почувствовать тесто.
Архивы Ингредиент:
Пандоро
Общий вес : 1138 гр. Калорийность на 100 гр : 362.05 ккал. белок: 6.1 гр, жиры: 14.96 гр, углеводы: 50.73 гр. [ad] Рождественский хлеб Распечатать рецепт Как же я долго хотела его испечь. Это моя любимая выпечка на Рождество, но как видите форма у него специфическая. И вот мне подарили эту чудо форму. Вышел очень …
Пряники «Сметанные»
Общий вес : 817 гр. Калорийность на 100 гр : 286.97 ккал. белок: 7.01 гр, жиры: 6.6 гр, углеводы: 50.41 гр. [ad] рашн брауни :) Распечатать рецепт На носу очередной счастливый Новый год и мы судорожно готовим подарки. В поисках того самого вкуса я перебирала рецепты пряников. Эти хороши, но это просто очень вкусные шоколадные …
Песочное тесто для кростаты
Общий вес : 1862 гр. Калорийность на 100 гр : 230.53 ккал. белок: 2.62 гр, жиры: 9.2 гр, углеводы: 34.65 гр. [ad] pasta frolla Распечатать рецепт Базовый рецепт песочного теста для кростаты. Начинку же взяла типично голландскую. Вышел голландско-итальянский песочный тарт. Вкусно и очень просто. БлюдоВыпечка КухняГолландская, Итальянская Порции Время подготовки 20 см. 1 час. …
Шифоновый бисквит «Японский»
Общий вес : 384 гр. Калорийность на 100 гр : 276.63 ккал. белок: 5.53 гр, жиры: 18.04 гр, углеводы: 23.32 гр. [ad] Шифоновый бисквит «Японский» Распечатать рецепт Я перевела чудесный рецепт японского бисквита. Не с японского :)) Он был продублирован на английском. Так вот это фантастика! Это не бисквит в привычном нам виде, а симбиоз …
Тыквенный торт
Общий вес : 1423.5 гр. Калорийность на 100 гр : 334.33 ккал. белок: 4.24 гр, жиры: 22.62 гр, углеводы: 26.44 гр. [ad] пряный Распечатать рецепт Октябрь прямо-таки заставляет купить тыкву, да не одну. И страшную рожу вырезать надо, суп-пюре сварить тоже надо и не плохо бы испечь тыквенный пирог. В прошлом году пирог мне пришлось …
Вытяжное тесто
Общий вес : 1907 гр. Калорийность на 100 гр : 146.75 ккал. белок: 1.98 гр, жиры: 3.08 гр, углеводы: 26.44 гр. [ad] венский штрудель Распечатать рецепт За окном осень, а значит время печь штрудели. Теплые, сочные, ароматные штрудели и подавать непременно с мороженым. А если для полноты картины сесть на подоконник и замотаться в плед, …
Пирог с ежевикой
Общий вес : 899 гр. Калорийность на 100 гр : 202.79 ккал. белок: 3.36 гр, жиры: 5.93 гр, углеводы: 34.41 гр. [ad] вверх ногами Распечатать рецепт Очередная палочка-выручалочка :) У меня часто бывает, когда нужно очень быстро что-то испечь. В данном случае у меня было много ежевики из которой я сварила компот и варенье. Но …
Сливовый пирог с маковой начинкой
Общий вес : 1258.5 гр. Калорийность на 100 гр : 249.98 ккал. белок: 4.09 гр, жиры: 9.21 гр, углеводы: 38.04 гр. [ad] дрожжевой Распечатать рецепт Это настолько вкусный пирог, что сейчас сижу печатаю и пью чай со вторым кусочком :)) Он смог отодвинуть публикацию рецептов с закваской и ежевичный пирог. Именно с этим пирогом хочется …
Плюшки «Московские»
Общий вес : 911.9 гр. Калорийность на 100 гр : 310.3 ккал. белок: 6.24 гр, жиры: 7.85 гр, углеводы: 54.29 гр. [ad] гост Распечатать рецепт Кому плюшек? На майские ездили на машине в Италию и всю обратную дорогу слушали «Малыш и Карлсон». И естественно дочкам захотелось тех самых булок. На мой вкус можно из любого …