Общий вес : 1258.5 гр.
Калорийность на 100 гр : 249.98 ккал.
белок: 4.09 гр, жиры: 9.21 гр, углеводы: 38.04 гр.
[ad]
![img_4317 recept, poshagovyj, recept, foto, magija, kulinarii, v evrope, master klass, deserty, vypechka, poleznye bljuda, vkusnyj blog, bystro, legkie, maminy, poleznye recepty, pp uzhin, pp obed, master klass, recept, poshagovyj, recept, foto, magija, kulinarii, v evrope, master klass, deserty, vypechka, poleznye bljuda, vkusnyj blog, bystro, dieticheskie, pp, pravil'noe pitanie, v mul'tivarke, mulineks kuk for mi, na paru, zapechennye, legkie, maminy, poleznye recepty, pp uzhin, pp obed, master klass, dzhem, varen'e, povidlo, slivovoe, konfitjur, shokoladno-slivovoe, nutela, nutella, zagotovki, konservirovanie, pektinovyj sahar, slivy, shokolad, chernosliv, chernosliv v shokolade, gata, pechen'e, armjanskaja gata, armjanskaja vypechka, kuhnja, kata, orehi, mindal', greckij oreh, lesnoj, pekan, shtrejzel', pesochnoe testo, na smetane, detjam, slivovyj pirog, pirog, slivy, zalivka, smetana, smetannyj sous, smetannaja zalivka, mak, makovyj, drozhzhevoj, gollandskij, paj, сливовый пирог, пирог, сливы, заливка, сметана, сметанный соус, сметанная заливка, мак, маковый, дрожжевой, голландский, пай, армянская выпечка, кухня, ката, орехи, миндаль, грецкий орех, лесной, пекан, штрейзель, песочное тесто, на сметане, детям, рецепт, пошаговый, рецепт, фото, магия, кулинарии, в европе, мастер класс, десерты, выпечка, полезные блюда, вкусный блог, быстро, диетические, пп, правильное питание, в мультиварке, мулинекс кук фор ми, на пару, запеченные, легкие, мамины, полезные рецепты, пп ужин, пп обед, мастер класс, джем, варенье, повидло, сливовое, конфитюр, шоколадно-сливовое, нутела, нутелла, заготовки, консервирование, пектиновый сахар, сливы, шоколад, чернослив, чернослив в шоколаде](http://www.magicooking.com/wp-content/uploads/2016/09/IMG_4317-150x150.jpg)
Это настолько вкусный пирог, что сейчас сижу печатаю и пью чай со вторым кусочком :)) Он смог отодвинуть публикацию рецептов с закваской и ежевичный пирог. Именно с этим пирогом хочется укутаться в плед и смотреть на дождь. Дождя в Нидерландах все еще нет и это впервые за 7 лет настолько жаркий и солнечный сентябрь. Зато есть ароматный сливовый пирог, который и без дождя идет на ура.
Порции | Время подготовки |
26 см | 1,5 час |
Время приготовления |
35 мин |
|
|
![]() |
Это настолько вкусный пирог, что сейчас сижу печатаю и пью чай со вторым кусочком :)) Он смог отодвинуть публикацию рецептов с закваской и ежевичный пирог. Именно с этим пирогом хочется укутаться в плед и смотреть на дождь. Дождя в Нидерландах все еще нет и это впервые за 7 лет настолько жаркий и солнечный сентябрь. Зато есть ароматный сливовый пирог, который и без дождя идет на ура.
|
Ингредиенты
тесто
- 380 гр. мука
- 180 гр. молоко
- 80 гр. сахар
- 50 гр. сливочное масло
- 5 гр. дрожжи
- 1/2 ч.л. ванильный экстракт
- 1 щепотка соль
начинка
- 300 гр. слив
- 100 гр. сметана у меня 30%, но пойдет любая
- 70 гр. сливки 33%
- 70 гр. сахар
- 20 гр. мак
- 1 ч.л. ванильный экстракт
Порции: см
Инструкции
- Ингредиенты
- Смешиваем теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставляем на 5 минут. Должна появиться пенная шапочка.
- Просеиваем муку, добавляем размягченное масло, ваниль и щепотку соли.
- Замешиваем эластичный колобок. Оставляем в тепле на 1 час. Я затягиваю миску пленкой и в теплую духовку ставлю.
- Подошедшее тесто распределяем по форме. Дно предварительно закрыть пергаментом, а бока смазать маслом. Выкладываем четвертинки слив. Накрываем и опять в тепло на 20 минут. Формируйте бока повыше или форму с высокими бортами берите.
- Для соуса смешиваем сметану, сливки, мак, сахар и ваниль.
- Заливаем соус поверх слив.
- Выпекаем при 190 градусах и конвекции 35 минут. Даем чуть остыть и пробуем. Начинка чуть-чуть убежала
- Вот такой он в разрезе. По вкусу это смесь дрожжевого пирога и кекса. Хорош в теплом и холодном виде. Приятного чаепития!
Поделиться этим рецептом
5 гр сухих дрожжей?
Да, сухих дрожжей.
В очередной раз убеждаюсь — какой же вкусный пирог! Делала с грушами! Коллеги смели за секунды! Наталья, спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв!