Guacamole — это мексиканский соус из мякоти авокадо. Вариантов приготовления этого соуса масса, но основными компонентами является зрелое авокадо, красный лук и сок лайма (лимона). Подают соус обычно с кукурузными чипсами (На́чос) или хлебом. Я выбрала вариант с помидором и острым перцем пеперончино. Это нереально вкусно! Даже такой не любитель авокадо как мой муж ел и просил добавки. Так что я настойчиво советую приготовить этот соус. Кстати если сделать его пожиже, то он отлично подойдет к мясу. Попробуйте и почувствуйте себя потомками ацтеков!
Архивы меток:авокадо
Тост «Скаген»
По праздникам мы часто делаем бутерброды с икрой или семгой. А можно чуть чуть по колдовать и приготовить шведский тост «Скаген». Вроде банальный бутерброд, но красивее и вкуснее.
Блинчики с курицей и авокадо
Рецепт блинчиков у меня есть, а вот одна из начинок!