Тост «Скаген»

Написано авторомНаталья 6 комментариев к записи Тост «Скаген»
Тост "Скаген"

По праздникам мы часто делаем бутерброды с икрой. А можно чуть чуть по колдовать и приготовить шведский тост «Скаген». Вроде банальный бутерброд с икрой, но красивее и вкуснее.

Состав:

  • белый хлеб
  • сыр филадельфия — 20 гр.
  • масло сливочное — 30 гр.
  • авокадо — 1 шт.
  • салат руккола — горсточка.
  • соль — щепотка
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • семга 3-4 кусочка.
  • креветки — 4 шт.
  • красная икра — 1 ст.л.
  • лук резанец.
  • майонез+горчица 1 ст.л.
Тост "Скаген"
Тост "Скаген"
Вырезаем кружочки из хлеба. Этот шаг можно и пропустить, но так красивее. Вырезать ножиком стараясь не придавливать края.
Тост "Скаген"
Обжариваем тосты с 2х сторон на сливочном масле до золотистой корочки.
Тост "Скаген"
Замазываем края тостов сыром филадельфией. Лучок мелко нарезаем. Если лука резанца нет, то замените на укроп. Прокатываем краем тоста по измельченному луку или укропу.
Тост "Скаген"
Начинаем собирать тост. Смазываем верх сыром филадельфией. Укладываем авокадо.
Тост "Скаген"
Сверху салат руккола и сбрызнуть его лимонным соком. Красивыми волнами укладываем семгу. И украшаем перышками лука или укропа.
Тост "Скаген"
Второй вариант тоста: смешиваем майонез и горчицу. Отвариваем креветки. Одну оставляем для украшения, а остальные нарезаем и смешиваем с соусом.
Тост "Скаген"
Собираем тост: на хлеб кладем рукколу, ломтики авокадо, креветки в соусе и икру. Украшаем креветкой и перьями лука. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

6 ответов к “Тост «Скаген»”

    1. Мы вилочкой и ножом кушали :) Хотя если сделать их на один укус, то руками и сразу в рот. По идее то это всего лишь бутерброд с рыбой и икрой. Мне сочетание копченой семги и рукколы очень нравится.

Обсуждение закрыто.