Фаршированный перец

Простое и вкусное блюдо с ароматом паприки. Идеально для ужина, время приготовления занимает 40-60 минут.

Состав: фарш — 300 гр. болгарский перец — 2 шт. луковица — 1 шт. рис — 100 гр. перец. соль. чеснок — 1 зубчик. кетчуп 4 ст.л.
	Разрезаем перец и очищаем от семян. Место где растет хвостик делаем потоньше.
	Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, промытый рис, соль, перец.
	Плотно фаршируем лодочки из перца.
	Укладываем в глубокий сотейник и заливаем кипятком. В воду можно добавить разные специи, зажарку из овощей или бульонный кубик.
	Варим перец 25-30 минут под крышкой.
	Выкладываем перец в форму для запекания или тарелку. Украшаем майонезом, кетчупом, сыром или сметаной. И отправляем в духовку под гриль на 10-15 мин. Чуть остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]