Оладьи на завтрак

Общий вес : 1105.5 гр.
Калорийность 100 гр : 191.92 ккал.
белок: 5.58 гр, жиры: 1.91 гр, углеводы: 38.66 гр.


Оладьи на завтрак
Распечатать рецепт
Сногшибательные оладушки! Похожие я пробовала в Питере. По вкусу они похожи на пончики. Безумно вкусные, пышные и нежные. А запах то какой от них. Приготовление занимает мало времени и тесто подходит всю ночь. Утром остается только пожарить и съесть. И оказалось для самых вкусных оладий не нужен кефир. Очень очень рекомендуем всей семьей.
Порции Время подготовки
5 персон 5 минут
Время приготовления Пассивное время
10 минут 1 ночь
Порции Время подготовки
5 персон 5 минут
Время приготовления Пассивное время
10 минут 1 ночь
Оладьи на завтрак
Распечатать рецепт
Сногшибательные оладушки! Похожие я пробовала в Питере. По вкусу они похожи на пончики. Безумно вкусные, пышные и нежные. А запах то какой от них. Приготовление занимает мало времени и тесто подходит всю ночь. Утром остается только пожарить и съесть. И оказалось для самых вкусных оладий не нужен кефир. Очень очень рекомендуем всей семьей.
Порции Время подготовки
5 персон 5 минут
Время приготовления Пассивное время
10 минут 1 ночь
Порции Время подготовки
5 персон 5 минут
Время приготовления Пассивное время
10 минут 1 ночь
Ингредиенты
Порции: персон
Инструкции
  1. Ингредиенты
  2. В большой миске/кастрюле смешиваем дрожжи с сахаром, теплым молоком и водой. У меня кастрюля на 4 литра и подошедшее тесто заняло чуть больше половины. Добавляем яйцо, соль и перемешиваем венчиком. Затем просеиваем муку и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на ночь.
  3. Утром минут за 10-20 до жарки достаем тесто из холодильника. Оно увеличилось и все в пузырях.
  4. Жарим на масле с двух сторон до золотистого цвета. Огонь лучше средний сделать. Ложку, которой мы берем тесто нужно макать в воду и только потом в тесто. Тесто брать с края чтоб не повредить пузырьки.
  5. Вот такие красавцы получаются.
  6. Тесто не сладкое и поэтому подаем с сахарной пудрой. Или сахарная пудра+корица. Лента сантиметровая не для угрызения совести, а чтоб толщину оладий показать :)
  7. В разрезе видна текстура оладушка.
  8. Можно подать с вареньем. Главно не съесть все и во время остановиться. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Поделиться этим рецептом

23 Responses to Оладьи на завтрак

  1. Ирина

    Какие красивенькие!
    А на меньшем количестве масла получится их пожарить? Совсем отвыкла от жирных оладушек… Обычно кисточкой смазываю сковороду.

    • Наталья

      Можно, а передумать и добавить масло можно в любой момент ;)

  2. Oksana

    Ну прямо специально для папиного дня!!! Супер идея:) Сделаю и отпишусь!

    • Наталья

      Приготовь обязательно! Они великолепны, насколько могут быть хороши оладушки :)) «Наша папа» очень нахваливал

      • Oksana

        Наташа, оладушки просто убойные!!! Я вот именно такой вариант хотела — вечерком закалапуцкать, утречком пожарить))) И они не такие тяжелые как на соде получаются. Ты, как всегда, нас всех порадовала своим рецептом!!!!

        • Наталья

          Вот даже и возразить нечего :)

          • Oksana

            А ты и не возражай))) Ты твори!!! Хороших выходных!!!

          • Наталья

            Спасибо, и вам :) Мы только из госпиталя. Дурацкий 6 недельный вирус подхватили и никак пройдет :(

  3. Alena

    Наташ, обновленный сайт классный! а оладьи еще круче!! ты мне скажи в них можно что добавлять? яблоки например? будут такими же пышными?

    • Наталья

      Мне кажется мелкий изюм можно. На местные пончики похоже будет

    • Наталья

      Спасибо :) Старая версия на мобильных и планшетах искажалась. Вот ищем более удобный формат. Теперь еще предыдущие рецепты нужно переделовать

  4. Oksana

    Выздравливайте!!!!
    P.S. Не могу ответить на сообщение (через кнопку ответить). Текст немного сполз вправо…

    • Наталья

      Спасибо :)

  5. Елена

    Как всегда Ваши рецепты на высоте!)) Спасибо, очень вкусные))

    • Наталья

      Спасибо :)

  6. Oksana

    О чем мы там на форуме говорили?))
    Моим тортика показалось мало)) Заказали снова твои оладушки)) Встречаю Синтерклас у плиты)) Может вознаградит чем;)

    • Наталья

      А мы завтра стол накроем и торт испечем. Вдруг он в гости зайдет ;) Дочки очень ждут

      • Oksana

        Ну конечно зайдет!!! Как же он двух принцесс пропустит))) Хорошего вам праздника!!

        • Наталья

          Спасибо :) И вам веселого праздника и подарков побольше!

  7. аська

    Аесли сделать пропорции, дрожжей меньше класть? Или 1 гр сойдёт?

    • Наталья

      Думаю один грамм нормально

  8. аська

    Спасибо.

    • Наталья

      Пожалуйста

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *