Granola. Гранола

Сегодня у нас потрясающий вариант для завтрака или перекуса. Полезно и очень вкусно! Основа естественно любимая овсянка. Но пышность и хруст ей придает взорванная пшеница или рис. Я думаю многие покупали эти вкусные батончики. Цена на них кстати 2 евро за 4 маленькие штучки. Дома же получается много и мы выбираем наполнитель сами. Плюс можно наконец-то использовать остатки сухих завтраков. А чем любите завтракать вы?

На 100 гр готового продукта 380-400 ккал. Приготовление 30 минут.

Состав для формы 24-26 см:

• овсянка — 200 гр.
• взорванный рис — 100 гр.
• сахар — 200 гр.
• мед — 200 гр.
• сливочное масло — 100 гр.
• изюм светлый — 2 ст.л.
• кунжут — 2 ст.л.
• изюм темный — 2 ст.л.
• орехи любые — 2 ст.л.
• кокосовая стружка — 2 ст.л.
• финики — 2 ст.л.
• смесь семечек — 2 ст.л.

Берем кастрюлю! Нагреваем в ней масло, сахар и мед. Сахар и мед взаимозаменяемы. Доводим до кипения и варим 2 минуты. Получается почти карамель.

Засыпаем в кастрюлю все ингредиенты (заранее перемешанные) и перемешиваем с карамелью. Я не сразу догадалась :)

Дно разъемной формы застилаем пергаментом и выкладываем гранолу. Разравниваем мокрой ложкой.

Выпекаем при 160 градусах около 30 минут. До красивого золотистого цвета.

Даем остыть и нарезаем. Получается гранола весом в 1 кг. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]