Это первый рецепт банановой выпечки на сайте. Пару раз пыталась печь с бананами и вечно возникала ассоциация с вялеными бананами (помните черные такие «пальчики»). Плюс часто такая выпечка тяжелая и влажная. Так вот не смотря на запах эти маффины заслужили быть опубликованными. Во-первых они пышные и не влажные! Во-вторых думаю не у меня одной хоть пару бананов, да успевают почернеть и никто не хочет их есть. Отличный способ утилизации перезревших плодов. В-третьих может вы любите банановую выпечку
Состав (12 шт.):
|
|
|
В ковшике растапливаем сливочное масло с сахаром. Добавляем перезревшие бананы и разминаем (можно блендером). |
|
Просеиваем муку с разрыхлителем. Смешиваем с масляно-банановой смесью. Добавляем йогурт, яйца и взбиваем. Добавляем шоколад. |
|
Раскладываем по 1,5 ст.л. в форму (воспользуйтесь бумажными формочками). |
|
|
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут, до сухой зубочистки. |
|
Остужаем и пробуем. Вот такой он пышный и не клеклый. Приятного чаепития! |
[ad#Реклама]
Обязательно попробую! Мне тоже не нравилась ‘тяжесть’ банановой выпечки. Спасибо за хорошие и простые рецепты! Х
Спасибо, что заходите :)
У меня как раз собрались бананы в перезрелом состоянии, завтра сделаю. А на вашем сайте как зарегестрироваться
Вы можете подписаться на рассылку по почте или в соц.сетях
Испекла я сегодня такие маффины банановые, но ещё добавила в одни черники , а в другие клюкву и вишню свежемороженую( основа банановая)
http://s019.radikal.ru/i604/1303/3d/25c1e19f0b71.jpg
http://s018.radikal.ru/i514/1303/f7/c7aaee759ed6.jpg
Извините, просто ещё не совсем освоила радикал-фото, здесь оставила фотки готовых маффин.
Я подправила. Спасибо за фото :)