Кекс с кабачком

Морковный пирог испекли, а теперь очередь за шоколадным кексом с кабачком! Это сладкая выпечка и кабачок в ней не чувствуется, но придает восхитительную пышность и нежность кексу. Испеките его обязательно

Состав: мука — 190 гр. сахар — 150 гр. растительное масло — 120 мл. яйцо — 1 шт. кабачок — 190 гр. разрыхлитель — 1/4 ч.л. сода — 1/2 ч.л. соль — щепотка. корица — 1 ч.л. какао — 2 ст.л. цедра апельсина.
	Кабачок очищаем от кожи и натираем на средней терке. Откидываем на сито.
	Смешиваем сахар, яйцо, соль, растительное масло, цедру и какао. Просеиваем муку смешанную с разрыхлителем, содой и корицей.
	Добавляем кабачок и перемешиваем ложкой.
	Выкладываем тесто в застеленную форму.
	Выпекаем при 180 градусах 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Даем остыть и вынимаем из формы.
	Очень очень пышный и мягкий кекс. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]