Блины с мясом

Наверное у каждой есть блюдо, которое волшебным образом воздействует на вторую половину. У нас это блинчики с мясом :) Перед своим отъездом я готовлю двойную порцию и замораживаю. Очень удобно и точно знаю, что муж сытый. Готовится просто и быстро.

Состав:

  • блины — тесто.
  • фарш свиной — 500 гр.
  • фарш говяжий — 500 гр.
  • укроп сухой — 1 ч.л.
  • лук — 1 — 2 шт.
  • соль — перец.
Мелко нарезаем лук. Обжариваем до мягкости в небольшом количестве масла.
Добавляем к луку фарш и обжариваем до готовности. Помешивайте разминая комочки. Добавляем укроп, перец и соль.
Печем стопку блинов.
На край блина выкладываем 2 ст.л. фарша и заворачиваем.
Заворачиваем края в центр.
Плотно скручиваем блинчик. В таком виде их можно заморозить.
Перед подачей обжариваем блины на смеси растительного и сливочного (1 ст.л. буквально) масла с двух сторон до красивой корочки. И подаем счастливому любимому :) Приятного аппетита!