Pancakes

Бисквитные блинчики от Джейми Оливера. Толстые, пышные и нежные. Отличный вариант завтрака. Жарятся без масла!

Состав: мука — 120 гр. яйцо — 3 шт. разрыхлитель — 1 ч.л. молоко — 135 гр. соль — щепотка. сахар — 1 ст.л.
	Белки отделить от желтков. Желтки взбить с молоком, сахаром, мукой и разрыхлителем.
	Белки хорошо взбить с щепоткой соли. Аккуратно перемешать ложкой с остальным тестом. Перемешиваем от края к центру движениями снизу вверх.
	Сковородку перед первым блином слегка смазать маслом. Далее печем без масла. Подаем с вареньем или лимонным курдом. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]