В противовес предыдущему рецепту предлагаю вариант быстро ужина в испанском стиле. В Италии это блюдо называют фриттата, а в России запеканка. Готовится за 30 минут. Выглядит нарядно и вкусно.
Состав (на 2х):
|
|
|
Очень тонко нарезаем лук и очищенный картофель. Я нарезала с помощью терки |
|
Разогреваем масло и обжариваем лук 2 минуты. |
|
Добавляем картофель подсоленный и жарим около 5 минут (как начнет пождариваться) постоянно помешивая. |
|
Перекладываем в форму и разравниваем. Можно и на плите доделать, но в духовке красивее верх получится. В виде формы у меня выступает сковородка с открученной ручкой |
|
Заливаем слегка взбитыми яйцами. Соль и перец по вкусу добавляем |
|
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Перед подачей перекладываем на тарелку и нарезаем как пирог. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
А я в такую запеканку добавляю цветную капусту и грибы))) Но и без тоже вкусно..да и дешево))))
О, а мы впервые попробовали. Нашла книжку «Вкусы мира» в углу и решила и по ней приготовить что-то (а то обижается наверно :) ). Кстати в журналах печатают не дешевое блюдо, а бюджетное :)
Всё гениальное просто…и вкусно!
Аха, вроде привычная картошка и яйцо, но по другому