Котлеты из говядины

Написано авторомНаталья 4 комментария к записи Котлеты из говядины
котлеты говяжьи

Сочные котлеты из говядины без хлеба. Получается очень вкусный гамбургер, но домашний. Вкусно, просто и быстро :)

Состав:

  • говяжий фарш — 500 гр.
  • картофель — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — перец.
  • зира(кумин) — 1 ст.л.
  • сухой укроп — 1 ст.л.
котлеты говяжьи
котлеты говяжьи
В глубокой миске смешиваем все ингредиенты. Лук можно обжарить, или положить сырой. Зиру растолочь в ступке с соль. Картофель натереть на мелкой терке.
котлеты говяжьи
Мокрыми руками лепим котлеты. Центр немного прижимаем чтоб ямка была небольшая. При жарке они станут ровные.
котлеты говяжьи
Жарим на среднем огне по 5 минут с двух сторон под крышкой.
котлеты говяжьи
Подаем горячими, но холодные они тоже вкусные. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

4 ответа к “Котлеты из говядины”

  1. Аппетитный снимок! Картофель прекрасно заменяет хлеб в котлетах, и котлеты получаются не жесткие. Меня этому приему мама научила (она повар):)

Обсуждение закрыто.