Ржаной хлеб «Русский»

Вес общий: 1521 гр
Калорийность на 100 гр : 211 ккал.
белок: 5.61 гр, жиры: 0.68 гр, углеводы: 46.89 гр.

vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
буханка огромная!
Распечатать рецепт
Нашла рецепт очень похожий на "Московский" круглую буханку. Вдруг кто-то скучает. Патоку заменила на местный appelstroop (википедия сравнивает его с повидлом/фруктовым маслом). Выпечке он придает вкусный аромат и немного цвета. А так как патоку ни разу не пробовала, то решила что можно заменить :))
Порции Время подготовки
15 порций 1,5 часа
Время приготовления
60 минут
Порции Время подготовки
15 порций 1,5 часа
Время приготовления
60 минут
vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
буханка огромная!
Распечатать рецепт
Нашла рецепт очень похожий на "Московский" круглую буханку. Вдруг кто-то скучает. Патоку заменила на местный appelstroop (википедия сравнивает его с повидлом/фруктовым маслом). Выпечке он придает вкусный аромат и немного цвета. А так как патоку ни разу не пробовала, то решила что можно заменить :))
Порции Время подготовки
15 порций 1,5 часа
Время приготовления
60 минут
Порции Время подготовки
15 порций 1,5 часа
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Порции: порций
Инструкции
  1. Ингредиенты
    vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
  2. Просеиваем два вида муки, добавляем дрожжи, сахар, патоку и теплую воду. Перемешиваем 4 минуты и затем добавляем соль.
    vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
  3. Месим 10 минут на средней скорости. Получается вот такой колобок.
    vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
  4. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте до увеличения в два раза. Мне пришлось оставить на 2 часа. В теплой духовке подойдет за 1 час.
    vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
  5. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и обминаем. Формируем буханку или парочку. Можно в форму прямоугольную, но нужно 3 штуки. Накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30 минут. Можно сразу переложить на пергамент. Посыпать кунжутом. Перед отправкой в духовку сделать надрез.
    vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
  6. Нагреваем духовку с противнем или камнем до 240 градусов. Перекладываем буханку на камень или противень (перетянуть за пергамент проще и с ним печь). Бросаем 3-4 кубика льда на дно духовке и печем 10 минут. Затем снижаем до 200 градусов и печем 50 минут. Готовый хлеб при постукивании издает глухой звук.
    vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
  7. Даем остыть на решетке. Приятного аппетита!
    vkusno, prosto, bystro, poshagovye, foto, video, recepty, magicooking.com, vafli, vypechka, domashnie, vafli tolstye, vafli domashnie, vafli krahmal'nye, drozhzhevye, bezdrozhzhevye, l'ezhskie, tonkie, trubochki, bel'gijskie, vafli s nachinkoj, vafli s zhemchuzhnym saharom, vafel'nica, kak ispech', prigotovit', testo, vafli na slivkah, vafli na smetane, vafli na razryhlitele, zhele, agar, agar-agar, desert, malinovyj, jagodnoe zhele, jagodno-jogurtovoe, plodovo-jogurtnoe, dieticheskij desert, zhele dlja torta, poleznoe zhele, detjam, malinovo-jogurtovoe zhele, jogurtovoe zhele s malinoj, jogurtovoe zhele s jagodami, zamorozhennye jagody, kak svarit' zhele iz agar-agara, zhelatin i agar, vegetarianskoe zhele, hleb, rzhanoj hleb, kruglaja buhanka, russkij rzhanoj, na patoke, appelstroop, drozhzhevoe testo, kak ispech' hleb, zakvaska, kenvud, testomes, prem'er kenvud, вкусно, просто, быстро, пошаговые, фото, видео, рецепты, magicooking.com, вафли, выпечка, домашние, вафли толстые, вафли домашние, вафли крахмальные, дрожжевые, бездрожжевые, льежские, тонкие, трубочки, бельгийские, вафли с начинкой, вафли с жемчужным сахаром, вафельница, как испечь, приготовить, тесто, вафли на сливках, вафли на сметане, вафли на разрыхлителе, желе, агар, агар-агар, десерт, малиновый, ягодное желе, ягодно-йогуртовое, плодово-йогуртное, диетический десерт, желе для торта, полезное желе, детям, малиново-йогуртовое желе, йогуртовое желе с малиной, йогуртовое желе с ягодами, замороженные ягоды, как сварить желе из агар-агара, хлеб, ржаной хлеб, круглая буханка, русский ржаной, на патоке, appelstroop, дрожжевое тесто, как испечь хлеб, закваска, кенвуд, тестомес, премьер кенвуд,
Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.