Китайская тематика перетекла в японскую, а виной тому покупка соуса Терияки. Соус терияки — неотъемлемая часть маринада, готовится на основе соевого соуса и является приправой для быстрых закусок. Если у вас его нет, то можно приготовить самостоятельно. На 4 порции : 1 ст.л. сахара, 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сладкого вина мирин (можно заменить). Смешать в ковшике сахар, соевый соус и вино. Довести до кипения и уменьшить огонь. Держать на огне еще 1 минуту и выключить.
Состав:
|
|
|
Мясо моем и складываем в миску. Поливаем соусом, добавляем соль и перец. Даем постоять хотя бы 20-30 мин. |
|
Мы жарили на мангале (на балконе) по 5 мин примерно с двух сторон. Подавала с салатом и кружочками лука. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]