Вес общий: 1110 гр
Калорийность на 100 гр : 312.33 ккал.
белок: 3.31 гр, жиры: 8.37 гр, углеводы: 56.38 гр.
Лимонный пирог
Распечатать рецепт
С холодами хочется чего-нибудь сладкого, теплого и чтоб с вирусами помогало бороться организму. А я как раз купила связку лимонов и они не горчили. В итоге родился вот такой пирог. На счет его полезности я конечно сильно загнула, но это точно успокаивает совесть :)) Не болейте!
С холодами хочется чего-нибудь сладкого, теплого и чтоб с вирусами помогало бороться организму. А я как раз купила связку лимонов и они не горчили. В итоге родился вот такой пирог. На счет его полезности я конечно сильно загнула, но это точно успокаивает совесть :)) Не болейте!
Замешиваем тесто из муки, сахара, масла и яйца. Если тесто не собирается в колобок нужно добавить 1-2 ст.л. холодной воды.
Раскатываем тесто и перекладываем в форму. Формируем бортики и прокатываем их скалкой. Излишки теста нам понадобятся. У меня форма 28 см. Ставим форму с тестом в холодильник.
Пока тесто охлаждается готовим начинку. Измельчаем очищенное яблоко и целые лимоны с кожурой. Только лимоны нужно тщательно промыть, ошпарить кипятком, разрезать и удалить косточки. В косточках накапливается горечь. Если лимоны горькие, то нужно снять цедру, срезать белый слой. Цедру и мякоть измельчить с яблоком. Добавляем сахар и крахмал.
Выливаем начинку на тесто. Из остатков делаем украшение. Можно просто натереть тесто сверху если лень лепить сердечки и цветочки.
Выпекаем при 200 градусах 25 минут. Начинка густеет в духовке и пирог можно резать теплым.
В день холодный, в день осенний
Я вернусь туда опять... (А.Блок)
На кухню за кусочком теплого лимонного пирога :)
Приятного чаепития!
Добавить комментарий