Впервые о сочетании рыбы и пасты узнала от мужа несколько лет назад. Его же с этим блюдом познакомил друг Кристиан (неаполитанец). Он же и рассказал, что это вид летней пасты. И можно подать в холодном виде как салат. Но нам больше нравится горячий вариант. С которым хочу вас познакомить.
Состав:
|
|
|
Ставим вариться пасту. Очищаем и мелко нарезаем луковицу и чеснок. Обжариваем их на оливковом масле до мягкости и добавляем мелко-мелко нарезанный пеперончино. |
|
К золотистому луку добавляем тунец с небольшим количеством масла из банки. И разминаем даем прогреться пару минут. |
|
Добавляем сливки и доводим до кипения. Немного выпариваем сливки и добавляем приправы и соль. |
|
Пасту отваренную на 2 минуты меньше чем написано на упаковке добавляем в сковороду к соусу. И прогреваем перемешивая пару минут. Снимаем с огня и даем постоять немного. |
|
|
Тарелки лучше подогреть в духовке заранее. Так дольше не остынет блюдо. Сверху можно посыпать пармезаном, но мне и так нравится. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
аппетитная паста! и я люблю в теплом виде:)
Дорогая,спасибо за рецепт))) Было вкусно))))
Пожалуйста :)
Спасибо, очень интересно. Скоро попробую.
Пожалуйста, очень вкусно
Попробовала! Правда, очень-очень вкусно! У меня мама такие сочетания не любит, и то вторую порцию взяла. И муж не пожалел, что я его вечером в магазин за ингредиентами потащила :)
Рада, что понравилось :)
Вот когда фантазия не работает, а на ужин приготовить что-то надо, я иду к вам на сайт. вчерась сделала таки (а рецепт распечатанный уже года полтора лежит).
очень быстро, вкусно и наконец-то, теплый тунец.
Спасибо за доверие :)