Тёплый салат с курицей, паприкой и стручковой фасолью

Вариант диетического обеда или ужина, не одни же тортики выставлять :) Вкусно, просто и немного по-азиатски.
Время приготовления: 15 мин.
Калорийность на 100 гр : 61.26 ккал.
белок: 8.06 гр, жиры: 1.58 гр, углеводы: 3.82 гр.

Состав:

  • куриная грудка — 250 гр.
  • зеленая фасоль — 500 гр.
  • паприка — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • заправка:

  • бальзамический уксус + соевый соус.
  • орегано.
  • или

  • соус терияки + соевый соус.
  • соль — перец.
  • кунжут — щепотка.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем тонко нарезанную куриную грудку, лук и паприку. Зеленую фасоль бросаем в кипяток и варим 4 минуты, сливаем и обдаем холодной водой. Смешиваем в салатнике и поливаем заправкой. Для средиземноморской подойдет бальзамик+соевый+орегано, а для азиатского варианта терияки+соевый+кунжут.
Тут получается довольно много и можно разделить на два салата для обеда и ужина в разных вариантах. В холодном виде не менее вкусен. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]