Общий вес : 1060 гр. Калорийность 100 гр : 128.69 ккал. белок: 0.39 гр, жиры: 0.24 гр, углеводы: 31.32 гр. «Летний» Распечатать рецепт Следующий вариант сладкой заготовки на зиму — Конфитюр. Это французский родственник джема. В отличии от джема имеет более густую и желейную консистенцию. Варится с добавлением пектина или агар-агара. И еще характерной чертой …
Архивы меток:консервация
Яблочно-апельсиновое повидло
Общий вес : 925 гр. Калорийность 100 гр : 116.26 ккал. белок: 0.34 гр, жиры: 0.24 гр, углеводы: 27.94 гр. Яблочно-апельсиновое повидло Распечатать рецепт Я решила поэкспериментировать с яблоками. Вернее не так, мне стало интересно чем варенье отличается от джема, повидла и конфитюра. Первым пошло повидло :) В бабушкиной поваренной книге «О вкусной и здоровой …
Кабачковая икра консервированная
Вообще-то кроме клубничного варенья я ничего не закрываю на зиму. Но мама так настаивала, что я сдалась под ее натиском. Оказалось и правда просто и очень очень вкусно. Так что теперь моя очередь уговаривать вас. Готовила из 2 покупных и одного! своего кабачка :)) Второй год пытаюсь в саду вырастить кабачки и что-то ничегошеньки не получается. Выросло всего 2 кабачка. Не зеленый я палец :(
Яблочное пюре «Неженка»
Общий вес : 1930 гр. Калорийность 100 гр : 69.61 ккал. белок: 0.68 гр, жиры: 0.75 гр, углеводы: 14.65 гр. Яблочное пюре «Неженка» Распечатать рецепт Это такая прелесть! Аромат и вкус чудесные. Можно и сразу все съесть, а можно законсервировать. Готовить очень просто. Теперь старшенькая требует applesauce с ромом и корицей, как в школе их …
Салат «Все по 1 кг»
Общий вес : 5466 гр. Калорийность на 100 гр : 56.74 ккал. белок: 0.99 гр, жиры: 2.63 гр, углеводы: 7.66 гр. Салат «Все по 1 кг» Распечатать рецепт Вкусный зимний салат! Из консервации этот салат съедают вторым после грибов. Очень простой рецепт, а вкус на мУльон. БлюдоКонсервирование КухняРусская Порции Время подготовки 7 банок по 750 …
Апельсиновый джем
Фанатам медвежонка Паддингтона должно понравится :) Люблю и покупаю апельсиновый джем/мармелад, но он почти всегда горчит. Ладно если в составе указаны горькие (дикие) апельсины и ты ожидаешь горьких ноток. Мало ли любителей рукколы, цикория и прочих горьковатых продуктов. Но иногда хочется чистого вкуса апельсина. И чтоб аромат стоял чудесный и мааленькие кусочки цедры или цукатов были. В общем проще приготовить дома. Хочешь сделать хорошо…
Клубничное варенье пятиминутка с ванилью и мятой
Время закатывать банки! К стандартному пятиминутному клубничному варенью в этом году я добавила новые ароматы. Вы только представьте клубника с мадагаскарской ванилью и марокканской мятой. Тонкие и нежные ароматы сплетаются в едином танце. Это уже не просто варенье, а десерт. Отлично дополнит творожную выпечку или блины
Джем «Грушевая сгущенка»
Сезон груш в разгаре. Сочные и ароматные они хороши в свежем виде и в выпечке, но я вам предлагаю приготовить умопомрачительный джем. Обычно я везу мамин из РФ, но в этом году забыла взять. Зато наконец-то сварила его сама. Это сгущенка с кусочками груши! С чаем розетка этого варенья исчезает молниеносно. Можно и в торты или рулеты добавлять, если у вас рука поднимется
Маринованные огурцы
>Мы только вернулись из РФ. И естественно с рецептами от мамы :) В этом году моя мама решила воспользоваться чужим рецептом маринованных огурцов и вот что из этого вышло. Они очень хрустящие и сладковаты. Но вы всегда можете увеличить количество соли и уменьшить сахар.
Варенье из черешни
>Сезон черешни начался. Естественно ее лучше есть свежей, но мне родители привезли такую чудную баночку черешневого варенья… С крепким черным чаем оно великолепно. Ягоды светятся и прямо таки просятся в десерт. В этом году я решила попробовать сварить его самостоятельно. Оказалось самое сложное не слопать черешню. Очень простой рецепт, но очень красивый конечный результат!