Картофельный пирог со спаржей

Если вы любите драники этот рецепт для вас. Большой и вкусный драник с начинкой из спаржи и сыра!

Состав: мука — 150 гр. картофель — 500 гр. соль — 1/2 ч.л. яйцо — 1 шт. растительное масло — 2 ст.л.
	Картофель почистить и натереть на средней терке. Добавить муку и яйцо с солью.
	Форму 26 см в диаметре смазываем маслом и выкладываем тесто. Выпекаем при 200 градусах 20 минут, затем уменьшаем до 180 градусов и печем до румяной корочки.
Состав начинки: спаржа — 250 гр. бекон — 200 гр. сыр — 200 гр. яйцо — 4 шт. молоко — 200 мл. зеленый лук. соль — перец.
	Все нарезаем небольшими кубиками. Оставляем только верхушки спаржи для украшения. Не забудьте почистить ножку спаржи овощечисткой перед нарезкой.
	Выкладываем на драник и заливаем слегка взбитыми яйцами с молоком. Соль и перец по вкусу.
	Посыпаем сыром и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.
	Даем постоять 10 минут и нарезаем. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

Один ответ к “Картофельный пирог со спаржей”