Оладьи с черникой

Написано авторомНаталья 8 комментариев к записи Оладьи с черникой
Оладушки с черникой

Толстенькие вкусные оладушки с ягодами черники-костеники (не знаю как они называются) отлично подойдут для завтрака!

Состав:

  • мука — 1 ст.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • сода — 1/2 ч.л.)
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • кефир(простокваша) — 1 ст.
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • ванильная эссенция — 1 ч.л.
  • черника или др.ягоды — 1 горсть.
Оладушки с черникой
Оладушки с черникой
Растапливаем сливочное масло и добавляем сахар.
Оладушки с черникой
Добавляем кефир, ваниль и яйцо.
Оладушки с черникой
Взбиваем венчиком или вилкой.
Оладушки с черникой
Просеиваем в отдельную емкость муку, разрыхлитель, соль и соду. Аккуратно добавляем жидкую смесь в сухую.
Оладушки с черникой
Быстро перемешиваем. Если остались комочки они разойдутся во время расстойки. Оставляем тесто на 20 минут. Добавляем ягоды.
Оладушки с черникой
Жарим оладушки с двух сторон на небольшом огне. Переворачивайте только тогда, когда на поверхности будет много пузырьков и схватится пленочка.
Оладушки с черникой
Подаем теплыми с вареньем и сливками. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

8 ответов к “Оладьи с черникой”

  1. Черника, черника!!!! (костяника, она совсем другая)
    Вот у нас с тобой связь, Наташ!
    Купила сегодня чернику, захожу, а у тебя оладьи с черникой :)

    В тот день, когда ты выложила рецепт брокколи с соусом :) я тоже с утра подумала, что на ужин будет брокколи :) захожу к тебе, а тут и рецепт :) потрясающе!

    1. :) телепатия! Ты думаешь это черника все таки? Но в РФ черника и внутри черная и язык пачкает. А эта белая внутри и мелкие косточки. Ну и не пачкается, а вот при выпечки она стала как обычная черника. Может голубика? или еще чего :))

  2. Натусь, спасибо за суперские оладьи!!!! очень классный рецепт:)я добавляла как раз голубику! ням-ням:)

  3. у тебя черника, у нас такая же и в магазе продается и в саду растет… белая с мелкими косточками внутри… когда покупали куст — называлась черника американская вроде, в магазине тоже под названием «черника» продается :)

    1. О вон Алена ее голубикой назвала. То что по-итальянски она именно черника я помню. Но с той, что я в детстве в лесу собирала она имеет общий цвет только.

  4. я сделала :) вкуснятина, но половину муки замянила гречневой мукой, масло не положила, немного растительного :) и выпекала без масла :)
    да!!!! и ягоды :) это все-таки голубика по-русски :) вчера посмотрела фотки гугла «голубика» :) и поняла, что это никакая не черника :) а мы с папой все разобраться не могли :) я ему говорю, что у нас черника в виде куста, а он: «странно» :) а оказывается это голоубика :)

    1. Определились наконец :) Черника все таки пачкает рот и одежду сильно. Значит голубика.

Обсуждение закрыто.