Это семейное блюдо. Почему семейное? Потому что мой муж сам брал добавку, а он как большинство мужчин недолюбливает брокколи и цветную капусту. Такую порционную запеканку можно положить в ланч-бокс на работу или в школу. В холодном виде она не менее вкусная. Ну и готовится очень легко. Попробуйте обязательно!
Примерное время приготовления: 40 минут.
Состав (10-12 шт):
|
|
|
Разбираем на маленькие соцветия капусту и отвариваем в подсоленной воде 3-4 минуты. Пока варится капуста взбиваем венчиком яйца, сливки, соль и перец. |
|
Отварную капусту откидываем на сито и обдаем холодной водой. Слегка измельчаем. Смешиваем с яичной смесью. Добавляем сыр и мускатный орех. |
|
Вставляем бумажные вкладыши в форму для маффинов. Или воспользуйтесь силиконовой. Раскладываем наш гратен. |
|
Выпекаем при 190 градусах 20-25 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Даем остыть минут 5 и вынимаем из формы. Очень они хороши со сладким чили соусом. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Спасибо за рецепт,буду пробовать.А вам удачи и новых рецептов.
Спасибо :)