Арахисовое печенье с ирисками

Вкусное хрустящее печенье с тянучками. Готовится на раз — два, а выглядит как из кондитерской. Нам очень понравилось. Текстура в разломе хорошо видна. Оно хрустящее и тающее во рту. Попробуйте обязательно!

Состав:

  • мука — 150 гр.
  • масло сливочное — 115 гр.
  • сахар — 115 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • арахисовое масло — 150 гр.
  • ириски (изюм, шоколад).
  • ваниль.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности.
Добавляем яйцо и опять взбиваем.
Затем арахисовое масло.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем ложкой или руками.
Ириски нарезаем.
Лепим руками печенье (я делала большие 16 шт, хотя в рецепте предлагают поделить на 25 маленьких). Украшаем ирисками и раскладываем на противне на расстоянии друг от друга.
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Даем полежать на противне 5 мин, а затем снимаем на решетку остывать. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]

3 ответа к “Арахисовое печенье с ирисками”

  1. Наталья,добрый день.Сделала сегодня это печенье по-вашему рецепту. Но у меня получился «караул».Я не могла сформировать аккуратные печеньки,т.к масса липла к рукам, даже не смотря на то, что руки я постоянно смачивала холодной водой. Вообщем, получились каракатицы, расползшиеся по всему противеню. Более того, ириски расстаяли и потекли вокруг пченья. Что не сделала не так???? :-((

    1. Cудя по описанию мало муки положили. У меня масса была похожа на импортный пластилин и к рукам не липла. А ириски коварные действительно таят в духовке как и шоколад, но после остывания они опять тягучие. Попробуйте довести тесто до мягкого и не липкого состояния, а ириски ближе к центру вдавливать чтоб не вытекали. Удачи

Обсуждение закрыто.