Вес общий: 1040 гр
Калорийность на 100 гр : 151.7 ккал.
белок: 15.14 гр, жиры: 10.15 гр, углеводы: 0.18 гр.
празднично
Распечатать рецепт
Ни разу не встречала в Нидерландах целую индюшку, но говорят можно купить у мясника или заказать. А тут нас занесло в немецкий супермаркет и глаза разбежались. Руки загребущие схватили гуся и индейку. Муж правда отобрал и вернул на место :) Напомнил о размере духовки и семьи. Но ножки индейки и утку я все же утащила домой. Утка ждет своего часа на НГ, а ножки пошли в расход сразу. Вышло так красиво, что не сразу понятно чье это мясо. Похоже на рульку свиную, но гораздо диетичнее.
Ни разу не встречала в Нидерландах целую индюшку, но говорят можно купить у мясника или заказать. А тут нас занесло в немецкий супермаркет и глаза разбежались. Руки загребущие схватили гуся и индейку. Муж правда отобрал и вернул на место :) Напомнил о размере духовки и семьи. Но ножки индейки и утку я все же утащила домой. Утка ждет своего часа на НГ, а ножки пошли в расход сразу. Вышло так красиво, что не сразу понятно чье это мясо. Похоже на рульку свиную, но гораздо диетичнее.
Смешиваем размягченное сливочное масло со специями и чесноком.
Натираем ножки смесью масла и специй. Постарайтесь обмазать и под кожей (она легко отделяется от мяса). Пустоты я заполнила картофельными дольками, можно заменить кислым яблоком. Закрываем форму фольгой.
Запекаем 200 градусах 1 час. Затем снимаем фольгу и печем еще 30 минут. Если есть кухонный термометр, то температура в самом толстом месте должна быть 75-80 градусов. Или сок из прокола в толстом месте будет прозрачный.
Даем мясу отдохнуть 10 минут и нарезаем. Приятного аппетита!
This website uses cookies to improve your experience.AcceptRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Мясо получилось очень мягкое и вкусное. Спасибо))
Здорово! Пожалуйста :)