Общий вес : 874 гр.
Калорийность на 100 гр : 414.81 ккал.
белок: 5.11 гр, жиры: 22.03 гр, углеводы: 49.45 гр.
[ad]
Я сегодня с вкуснейшим печеньем. Наверно надоела вечным упоминанием старшей дочки, которая плохо ест и перебирает еду. Но такова моя жизнь и если что-то ей приходиться по вкусу, то в записной книжке я помечаю звездочками. Не думаю, что такая проблема только в нашей семье и маленькие нехочухи есть и у вас. Так вот про печенье :) Это печенье с тремя звездочками! Очень советую испечь, во-первых это просто, а во-вторых очень очень вкусно.
| Порции | Время подготовки |
| 12 шт | 30 мин |
| Время приготовления |
| 40 мин |
|
|
|
Я сегодня с вкуснейшим печеньем. Наверно надоела вечным упоминанием старшей дочки, которая плохо ест и перебирает еду. Но такова моя жизнь и если что-то ей приходиться по вкусу, то в записной книжке я помечаю звездочками. Не думаю, что такая проблема только в нашей семье и маленькие нехочухи есть и у вас. Так вот про печенье :) Это печенье с тремя звездочками! Очень советую испечь, во-первых это просто, а во-вторых очень очень вкусно.
|
Ингредиенты
тесто
- 225 гр. мука
- 125 гр. сливочное масло
- 125 гр. сметана
- 5 ст.л. сахар
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 1 ч.л. ванильный сахар
начинка
- 80 гр. орехи
- 80 гр. мука
- 50 гр. сахар
- 50 гр. сливочное масло
- 1/2 ч.л. ванильный экстракт
Порции: шт
Инструкции
- Ингредиенты

- В комбайн отправляем муку просеянную с разрыхлителем, сахар и масло. Месим до крошки.

- Затем в крошку добавляем сметану.

- Замешиваем эластичное тесто. Убираем в пакет и в холод на 20-30 минут.

- В это время готовим штрейзель и орехи. Для штрейзеля топим масло, перемешиваем с мукой, сахаром и ванилью.

- Орехи мелко рубим. Можно обжарить для усиления аромата.

- Охлажденное тесто раскатываем в пласт (толщина 0,5 см) и посыпаем орехами и штрейзелем.

- Сворачиваем в рулет по длинной стороне и нарезаем. Только не нарезайте очень узкие треугольники, они деформируются во время выпечки. Смазываем молоком или яйцом.

- Выпекаем при 180 градусах около 35-40 минут. Даем остыть и наслаждаемся. Приятного чаепития!

Поделиться этим рецептом