Сливовый пирог

Очень простой и вкусный пирог из газеты New York Times. Вместо слив можно использовать кусочки яблока, груши и тд.
Время приготовления: 60 мин.

Состав(форма 24 см): мука — 130 гр. сахар — 3/4 ст. сливочное масло — 110 гр. яйцо — 2 шт. разрыхлитель — 1 ч.л. цедра лимона. соль — щепотка. начинка: сливы — 5-6 шт. сахар — 2 ст.л. корица — 1 ч.л.	;
	Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и цедрой лимона.
	Добавляем по одному яйца и тщательно взбиваем. Просеиваем муку с солью и разрыхлителем.
	Перекладываем тесто в форму. Сливы помыть, разрезать на половинки и выложить на тесто. Присыпать смесью сахара и корицы.
	Выпекаем при 180 гр. 40-45 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Даем остыть и снимаем пробу. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]