Счастье есть :) Ряженка это единственный продукт из РФ о котором я скучаю. Этот пост продолжение топленого молока . Я прохлопала время закваски в мультиварке Moulinex cook4me и пришлось доделывать ряженку в йогуртнице. А вообще если дождаться пока топленое молоко станет приятной для пальца температуры, то можно заквасить прямо в чаше мультиварки и прикрыв крышку оставить на 4 часа. Ряженка получается шелковистая и густая. Вкусноо безумно
Примерное время приготовления: 4-5 часов.
Состав:
|
; 
|
|
|
Смешиваем йогурт/сметану с 1 ст. теплого топленого молока и перемешиваем с оставшимся молоком. Выливаем в мультиварку/термос/йогуртницу и оставляем на 4-5 часов. Затем убираем в холодильник на 30 мин-1 час. И потом снимаем пробу. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Наталья, доброго времени суток. Я не поняла, а на каком режиме муляшки готовим ряженку?
В выключенной готовим. Молоко топленое теплое же и мы его смешиваем с йогуртом и оставляем в муле на ночь. Крышку закрыть, а утром перелить и убрать в холодильник