Предлагаю вариант для воскресного бранча (завтрак+обед). Для нас на завтрак это оказалось тяжеловато, хотя если вы любите плотный завтрак вам понравится. Это в принципе не может не понравиться! Сэндвич с хрустящей корочкой, расплавленным сыром, тонкими ломтиками колбасы/ветчины и яйцо. Le Croque Madame отличается от Le Croque Monsieur глазуньей. Быстро, просто, вкусно, хрустяще и по-французски :) Хлеб и сыр прекрасно варьируются
| Состав на 2х: |
- хлеб — 4 ломтика.
- яйцо — 2 шт.
- сыр натертый — 2 ст.л.
- соль — молотый перец.
- колбаса/ветчина — 2-4 ломтика.
- сливочное масло — 2 ст.л.
Половину масла намазываем на 4 ломтика хлеба. В рекламе масло так красиво закручивается, а у меня не вышло.
На сторону без масла кладем колбасу/ветчину и сыр. Накрываем 2м ломтиком хлеба (маслом вверх).
На оставшемся масле жарим яичницу. Соль и перец добавляем по вкусу. Формочкой хоть воспользовалась, а то валялась неприкаянная
В той же сковороде обжариваем сэндвичи до золотистой корочки.
Кладем глазунью поверх горячего сэндвича и подаем. Приятного завтрака!
[ad#Реклама]
Вообще-то, во Франции и Бельгии это блюдо или его «мужской» аналог естся исключительно на ланч. Но никак не на завтрак:):)Поэтому Вам тяжелова-то и показалось:)
Я предлагаю его на воскресный бранч. Мне каша или овсяное печенье с йогуртом на завтрак милее, а мужу и на бранч (11-12 утра) было тяжеловато. В выходные мы поздно завтракем если дети позволят поспать :)