Низкокалорийный десерт! Мы его готовили на уроке «Труд» с учительницей в начальных классах и лопали еще не застывшим. Единственное мы там сами готовили яблочное пюре. В Нидерландах же продают сотни видов яблочного соуса и необходимость в готовке его отпадает. Так что можно сказать это голландский десерт. А еще он очень простой и отлично подойдет на десерт после праздничного ужина.
Состав (на 2 персоны):
|
|
|
Взбиваем белок с яблочным пюре и сахаром до его растворения. Масса увеличится в объеме в 2 раза. |
|
Желатин замачиваем в ковшике с 80 мл. воды. Ставим на слабый огонь и доводим до растворения, но не кипятим! |
|
Тонкой струйкой вводим желатин в яблочную массу продолжая взбивать. |
|
Разливаем по бокалам и убираем в холодильник на 2-3 часа. |
|
Украшаем сливками/коктельной вишней/корицей и подаем. Легкий и красивый десерт готов. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Можно ли заменить желатин крахмалом? так хочется попробовать Ваш рецепт, а магазины завтра не работают.
Нет, агар-агаром можно, но не крахмалом
Натик, самбучок очень понравился))))) насчет масла и маргарина- не знаю, куда…решила сюда написать…взяла все-таки масло…как-то маргарин меня тоже напряг, да и муж тоже масло советует…тортик «Три молока» в холодильничке зреет)))) фоты тебе на форум выставлю.
Здорово! Я вчера 5 тортов сделала на 23 февраля. Один птичье молоко на базе десерта. Осталось раздарить и попробовать
Ну ты себя не бережешь.. 5 тортов!!!
А мы их раздарили же. Себе птичье молоко оставили, вкусно блиииин так. Нужно полностью сфотографировать и выставить
Буду ждать рецептик!! Я давно хотела хороший рецептик птичьего молока. Чтобы поменьше бисквита и побольше суфле))
Ой, а это я почему-то пропустила.. На выходных обязательно приготовлю. Я за яблоки Родину продам)))
К булкам с маком и Самбук сделала. Суперски, так легко готовится… только брызгается чуток, но это ерунда)) Твой Самбук напомнил мне, как мама в детстве готовила клубничный крем — 1 белок, стакан клубники и чуть больше половины стакана сахара. Вот думаю, сделать клубничный Самбук))) Спасибо тебе большое!!! Этот рецептик тоже идет в мой блокнотик)))
А мы сметану с клубникой и сахаром взбивали :) Еще самбук со сливами делают
Cпасибо большое за рецепт! Делала на рождество трехслойный самбук с яблочным, клубничным пюре и пюре из голубики. Гостям очень понравилось. Но мне больше всего нравится самбук с клубничным пюре, он получается более воздушным, чем с яблочным.
Пожалуйста :) Спасибо за комментарий! У меня есть вот такой десерт с клубничным пюре, думаю он вам понравится